Жареный сельдерей

плохо

в избранное
готовил(а)

Думаю, что жареную картошку любят все! И также все знают, какая она жутко калорийная! Но в чудесной своей диете Дюкан нашёл шикарную замену ей - жареный сельдерей! Я даже не ожидала, насколько это вкусно, ароматно, полезно и практически не калорийно! Настоятельно рекомендую попробовать!

ингредиенты

Зелень
корень сельдерея 400 г
Специи
Масло растительное 3 ст. л.
Соль
Сок лимонный 0.5 ч. л.
Сок лимонный. лимонный 0,5 ч. л.

Инструкция приготовления

Шаг 1

Берём корень сельдерея, моем его и чистим. Есть один нюанс: чистим быстро, иначе руки окрасятся в коричневый цвет!
Шаг 2

Режем произвольно, кто как привык картошку жарить. Я нарезала брусочками. Складываем в посуду и сбрызгиваем лимонным соком (у меня концентрированный сок лайма). Даём постоять минут 7-10.
Шаг 3

На сковороде разогреваем растительное масло и добавляем сельдерей.
Шаг 4

Обжариваем сельдерей до готовности и приятной золотистости на огне больше среднего. В конце жарки солим, перчим. Если хотите, добавьте свои любимые специи. Ещё один нюанс: сельдерей готовится быстрей картошки, советую не отходить, чтобы не подгорел.