Жареный перец к зиме

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Жареный перец к зиме

Еще никто не остался равнодушен к этой закуске из болгарского перца в пикантном маринаде с чесноком и перцем чили. Готовится быстро, храниться всю зиму (если, конечно, не съедите раньше) :)

ингредиенты

  • Перец болгарский. болгарский 10 шт
  • Перец болгарский 10 шт
  • Перец чили 2 шт
  • Чеснок 10 зуб.
  • Уксус 50 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Сахар 2 ст. л.

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Болгарский перец помыть, высушить и обжарить на растительном масле до мягкости. Хвостики не отрывать.

    Болгарский перец помыть, высушить и обжарить на растительном масле до мягкости. Хвостики не отрывать.
  • Шаг 2

    Готовим заправку. Чеснок и острый перец пропустить через мясорубку (я мелко нарезала руками, можно блендером), добавить соль, сахар и уксус.

    Готовим заправку. Чеснок и острый перец пропустить через мясорубку (я мелко нарезала руками, можно блендером), добавить соль, сахар и уксус.
  • Шаг 3

    Заправку хорошо перемешать, чтобы соль и сахар растворились.

    Заправку хорошо перемешать, чтобы соль и сахар растворились.
  • Шаг 4

    Уложить перец в стерилизованную банку чередуя с заправкой, закрыть крышку. Когда остынет поставить в холодильник. Через 2 суток закуска готова к употреблению, у меня в холодильнике хорошо храниться всю зиму.

    Уложить перец в стерилизованную банку чередуя с заправкой, закрыть крышку. Когда остынет поставить в холодильник. Через 2 суток закуска готова к употреблению, у меня в холодильнике хорошо храниться всю зиму.

mepu24

25.05.2017, больше пяти лет

Все рецепты автора >

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Перец целый консервированный

Перец целый консервированный

  • 1
  • 226
Для тех, кто не любит возиться с чисткой перца. И вкус превосходный - кисло-сладкий... Ну просто супер-закуска!
20.09.2009, больше десяти лет
SVETAnet deleted, автор рецепта: Перец целый консервированный

SVETAnet deleted

  • 10
  • 8
  • 8
  • 8
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Перец целый консервированный

Блинная пицца порционная

Блинная пицца порционная

  • 21
  • 190
Блинная порционная пицца с интересным соусом, который отлично подойдет и к настоящей пицце, и послужит достойной добавкой к другим блюдам.
29.02.2016, больше пяти лет
Ange77, автор рецепта: Блинная пицца порционная

Ange77

  • 154
  • 19
  • 12
  • 69
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Блинная пицца порционная

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.