Запеканка "Цыпа с овощами"

1:10
6

Запеканка с овощами

плохо

в избранное
готовил(а)

Обожаю всякие запеканки. Представляю вашему вниманию несложную запеканку, из недорогих продуктов)))

ингредиенты

Куриное филе 300 г
Картофель 1 кг
Перец болгарский 3 шт
Перец болгарский. болгарский 3 шт
Лук репчатый 2 шт
Баклажаны 3 шт
Чеснок 1 зуб.
Специи
Кетчуп 2 ч. л.
Майонез 2 ч. л.
Сметана 2 ч. л.
Твердый сыр 200 г
Масло растительное 2 ст. л.
Бульон 100 г
Соль

Инструкция приготовления

Шаг 1

Чистим картофель и нарезаем кружками. Толщина кружков примерно 0,5 см.
Шаг 2

Куриное филе режем кусочками. И маринуем 15 мин. в смеси кетчупа,майонеза и специй для курицы.
Шаг 3

Кружочки картофеля выкладываем с небольшим нахлестом в смазанную маслом форму для выпекания
Шаг 4

Лук нарезаем кольцами. Выкладываем поверх картофеля.
Шаг 5

Затем замаринованную курицу. Соус выливаем туда же!
Шаг 6

Баклажаны нарезаем кружками и укладываем на курицу, также в нахлест.
Шаг 7

Рисуем майонезом))
Шаг 8

Перец нарезаем колечками, и на майонезный рисунок кладем. Ставим в разогретую духовку на 15 мин.
Шаг 9

Тем временем соус делаем. В миске смешаем сметану,специи и бульон из кубика( я овощной взяла)
Шаг 10

Достаем блюдо из духовкм и заливаем соусом. Возвращаем в духовку еще на 20 мин.
Шаг 11

Сыр трем на крупной терке.
Шаг 12

Посыпаем запеканку сыром, в духовку ставим и ждем когда она в корочку нежную превратиться.
Шаг 13

В У А Л Я!!!