Запеканка из пшенных хлопьев с овощами и сыром

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Запеканка из пшенных хлопьев с овощами и сыром

Сытная, полезная, простая в приготовлении запеканка! Для основного слоя будем использовать пшенные хлопья и сыр сулугуни! А для овощного - помидоры и кабачки, которые летом и осенью есть в каждом доме! Угощайтесь!

ингредиенты

  • Куриное яйцо 1 шт
  • Кабачки 1 шт
  • Чеснок 1 зуб.
  • Помидоры 2 шт
  • Специи по вкусу
  • Сыр сулугуни 200 г
  • Масло оливковое 3 ст. л.
  • Хлопья пшенные 200 г
  • Соль по вкусу
  • Вода 450 мл

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Для начала займемся кабачком. Очищаем, нарезаем кружочками, солим, перчим по вкусу. Выкладываем на противень, сбрызгиваем небольшим количеством оливкового масла и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 15 мин. Если вы хотите, чтобы помидоры были запеченные, то с ними делаем то же самое.

    Для начала займемся кабачком. Очищаем, нарезаем кружочками, солим, перчим по вкусу. Выкладываем на противень, сбрызгиваем небольшим количеством оливкового масла и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 15 мин.    Если вы хотите, чтобы помидоры были запеченные, то с ними делаем то же самое.
  • Шаг 2

    Я помидоры просто нарезала пластиками, не запекала предварительно. Сыр трем на крупной терке.

    Я помидоры просто нарезала пластиками, не запекала предварительно.    Сыр трем на крупной терке.
  • Шаг 3

    Приготовим соус. Смешиваем оливковое масло, выдавленный чеснок и любимые травки.

    Приготовим соус. Смешиваем оливковое масло, выдавленный чеснок и любимые травки.
  • Шаг 4

    Теперь можно заняться хлопьями. Я выбрала пшенные хлопья от ТМ "Мистраль". Они отлично подходят для каш и запеканок. Заливаем их горячей водой, даем им немного настояться.

    Теперь можно заняться хлопьями. Я выбрала пшенные хлопья от ТМ "Мистраль". Они отлично подходят для каш и запеканок. Заливаем их горячей водой, даем им немного настояться.
  • Шаг 5

    Затем добавляем к ним сырое яйцо и половину натертого сыра. Перемешиваем и солим по вкусу.

    Затем добавляем к ним сырое яйцо и половину натертого сыра. Перемешиваем и солим по вкусу.
  • Шаг 6

    Выкладываем кашицу в смазанную маслом форму, поливаем поверхность чесночным соусом.

    Выкладываем кашицу в смазанную маслом форму, поливаем поверхность чесночным соусом.
  • Шаг 7

    Выкладываем сверху, чередуя, запеченные кабачки и помидоры.

    Выкладываем сверху, чередуя, запеченные кабачки и помидоры.
  • Шаг 8

    И посыпаем сверху второй половиной сыра. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 мин.

    И посыпаем сверху второй половиной сыра.    Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 мин.
  • Шаг 9

    Наша "Запеканка из пшенных хлопьев с овощами и сыром" готова! Вкусно в горячем и теплом виде! Холодную запеканку можно разогревать в микроволновке. Подаем со свежей зеленью

    Наша "Запеканка из пшенных хлопьев с овощами и сыром" готова! Вкусно в горячем и теплом виде! Холодную запеканку можно разогревать в микроволновке.     Подаем со свежей зеленью

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.