Запеченый язык "Язык шпионки"
Язык сам по себе очень вкусен, а в данном варианте еще и очень сытно и оригинально.
ингредиенты
- Язык говяжий 1 шт
- Картофель 6-8
- Чеснок 1 зуб.
- Лук порей 0.5 шт
- Кедровые орешки 2 горст.
- Укроп 1 пуч.
- Черный перец по вкусу
- Сливки 250 г
- Твердый сыр 100 г
- Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Отвариваем язык в подсоленой воде с черным перчиком (горошком). Я варю как минимум 1 час и за минут 15 до окончания кладу лавровый лист. Очищаем от белой шкурки. Нарезаем довольно толстыми кусочками.
-
Шаг 2
Картофель обжариваем с чесночком почти до готовности.
-
Шаг 3
Щедро присыпаем луком-порей.
-
Шаг 4
Выкладываем сверху кусочки языка. Делаем соус (можно в блендере): сливки смешиваем c мелко порезанным укропом и измельченными кедровыми орешками. Заливаем язык сверху.
-
Шаг 5
Выкладываем сверху сыр и ставим в духовку при температуре 180 гр минут на 20.
-
Шаг 6
Украшаем орешками сверху. Готово! Приятного аппетита.
Sensiz
16.11.2009, больше десяти лет
Вкусы
Похожие рецепты
Свекольные шарики с сельдью по-исландски
- 25
- 32
Праздничный вариант закуски шариков из свёклы, моркови, картофеля, луком-пореем, чесноком, внутри с кусочками сельди, сделанной по-исландски, заправленной майонезом и соевым соусом KIKKOMAN сладкий и обвалянных в натёртом яйце. Отлично впишется на праздничный стол. Просто и доступно и очень-очень вк
17.12.2016, больше пяти лет
Okoolina
- 671
- 32
- 20
- 108
Картофельные стаканчики с морепродуктами
- 3
- 217
Эту закуску нашла в интернете и решила приготовить. Ну очень вкусно! Закуска подается горячей и никого не оставляет равнодушным. Пробуйте!!!
12.11.2009, больше десяти лет
иррез
- 178
- 42
- 28
- 38
Ух, борщец
- 1
- 203
Моя семья очень любит наваристые супы, ну, чтобы ложка практически стояла. Для любителей таких супов этот вкусный борщ! Сало к борщу обязательно!
05.02.2009, больше десяти лет
Инулик
- 4
- 2
- 2
- 1
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии