Закуска из баклажанов с грибами и сыром

Инструкция приготовления

• Шаг 1

  Баклажаны очистить от кожуры, нарезать на пластинки, подсолить. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

  
• Шаг 2

  Шампиньоны разрезать на 2 части, подсолить и там же обжарить, добавив грамм 20 сливочного масла.

  
• Шаг 3

  Выложить грибочки на широкую часть баклажанов.

  
• Шаг 4

  Натереть сыр и чеснок, перемешать.

  
• Шаг 5

  На баклажаны нанести майонез и посыпать натертым сыром с чесноком.

  
• Шаг 6

  Завернуть узкую часть баклажана под шапочку шампиньона.

  
• Шаг 7

  "Загрибучки" готовы! Приятного аппетита! =)