Закуска из баклажанов с грибами и сыром

Баклажаны и грибы с сыром. Легко и просто.
ингредиенты
- Баклажаны 1 шт
- Чеснок 2 зуб.
- Шампиньоны 3 шт
- Майонез 3 ч. л.
- Твердый сыр 30 г
- Масло сливочное 20 г
- Масло растительное
- Соль
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать на пластинки, подсолить. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
Шаг 2
Шампиньоны разрезать на 2 части, подсолить и там же обжарить, добавив грамм 20 сливочного масла.
-
Шаг 3
Выложить грибочки на широкую часть баклажанов.
-
Шаг 4
Натереть сыр и чеснок, перемешать.
-
Шаг 5
На баклажаны нанести майонез и посыпать натертым сыром с чесноком.
-
Шаг 6
Завернуть узкую часть баклажана под шапочку шампиньона.
-
Шаг 7
"Загрибучки" готовы! Приятного аппетита! =)
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии