Закуска "Блинчики-рулончики" для праздничного стола

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Закуска "Блинчики-рулончики" для праздничного стола

Каждый год День Рождения в нашей семье (иногда и не один) выпадает на неделю Масленицы. Ну уж как праздничный стол оставить без традиций в эту неделю. Просто блинчики на тарелке подавать скучно. Сладкие на закуску не подойдут. И каждый год меняя начинки это блюдо непременно на нашем столе. И чаще вот в таком виде. Попробуете?

ингредиенты

  • Куриные окорочка 1 шт
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Огурец 1 шт
  • Помидоры. черри 5 шт
  • Клюква 20 шт
  • Укроп 2 веточ.
  • Черный перец 1 щепот.
  • Молоко 400 мл
  • Сыр творожный 200 г
  • Масло подсолнечное 25 мл
  • Мука пшеничная 150 г
  • Крахмал картофельный 1 ст. л.
  • Соль 1 щепот.
  • Сахар 1 ст. л.

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Замесить тесто для блинчиков по этому или другому любимому рецепту.

    Замесить тесто для блинчиков по этому или другому любимому рецепту.
  • Шаг 2

    Выпечь тонкие блинчики. Из данного количества продуктов получится 8-12 блинчиков, в зависимости от диаметра сковороды.

    Выпечь тонкие блинчики. Из данного количества продуктов получится 8-12 блинчиков, в зависимости от диаметра сковороды.
  • Шаг 3

    Измельчить в кухонном комбайне копченое мясо, в данном случае куриное, укроп и творожный сыр. Солить, думаю, не нужно, соли в копченостях достаточно, перчить тоже по вкусу и желанию.

    Измельчить в кухонном комбайне копченое мясо, в данном случае куриное, укроп и творожный сыр. Солить, думаю, не нужно, соли в копченостях достаточно, перчить тоже по вкусу и желанию.
  • Шаг 4

    Огурец порезать длинными брусочками, почти по длине блинчика. Намазать на блинчик творожно-копченую массу, разровнять, выложить брусочки огурца. Завернуть рулетом.

    Огурец порезать длинными брусочками, почти по длине блинчика.    Намазать на блинчик творожно-копченую массу, разровнять, выложить брусочки огурца. Завернуть рулетом.
  • Шаг 5

    Рулет разрезать на ровные кусочки. Выложить на блюдо, декорировать ягодами клюквы, веточками укропа и помидорами черри, разрезанными на 4 части. Или на свое усмотрение и желание!

    Рулет разрезать на ровные кусочки. Выложить на блюдо, декорировать ягодами клюквы, веточками укропа и помидорами черри, разрезанными на 4 части.   Или на свое усмотрение и желание!
  • Шаг 6

    Закуска для праздничного стола на масленичной неделе готова!

    Закуска для праздничного стола на масленичной неделе готова!
  • Шаг 7

    Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

    Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.