Веретено

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Веретено

Помните сказку Шарля Перро "Спящая красавица", как принцесса укололась о веретено и уснула? Вот это самое веретeно я постаралась приготовить. Получилось настолько вкусно, что сама не ожидала, в этой подаче мясной фарш пропитался ароматом копчeного рeбрышка, и вкус оказался потрясающим.

ингредиенты

  • Фарш мясной 700 г
  • Ребра свиные 500 г
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Специи
  • Черный перец
  • Масло растительное
  • Рис 100 г
  • Тесто слоеное 500 г
  • Соль

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Копчёные свиные рёбрышки отделяем друг от друга.

    Копчёные свиные рёбрышки отделяем друг от друга.
  • Шаг 2

    Приготовить фарш, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную луковицу, варёный рис, любимые приправы, хорошо вымесить.

    Приготовить фарш, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную луковицу, варёный рис, любимые приправы, хорошо вымесить.
  • Шаг 3

    Каждое рёбрышко "укутываем" фаршем.

    Каждое рёбрышко "укутываем" фаршем.
  • Шаг 4

    Раскатываем слоёное тесто, нарезаем на полоски, делаем жгутики, "типа нитки".

    Раскатываем слоёное тесто, нарезаем на полоски, делаем жгутики, "типа нитки".
  • Шаг 5

    Обматываем тестом рёбрышки, смазываем яйцом. Противень смазать раст маслом и выложить наши рёбрышки-веретенца. Поставить в разогретую духовку и довести до готовности.

    Обматываем тестом рёбрышки, смазываем яйцом. Противень смазать раст маслом и выложить наши рёбрышки-веретенца. Поставить в разогретую духовку и довести до готовности.
  • Шаг 6

    А вот это самое настоящее веретено.

    А вот это самое настоящее веретено.
  • Шаг 7

    Из оставшегося фарша можно приготовить клубочки.

    Из оставшегося фарша можно приготовить клубочки.
  • Шаг 8

    Старая сказка на новый лад. - Что это вы делаете, тётушка? - спросила принцесса, которая в жизни не видела прялки. - Пряжу пряду, дитя моё, - ответила старушка, вовсе не догадываясь о том, что говорит с принцессой. (В роли старушки соседка баба Клава)

    Старая сказка на новый лад.   - Что это вы делаете, тётушка? - спросила принцесса, которая в жизни не видела прялки.     - Пряжу пряду, дитя моё, - ответила старушка, вовсе не догадываясь о том, что говорит с принцессой.         (В роли старушки соседка баба Клава)
  • Шаг 9

    - Ах, это очень красиво! - сказала принцесса. - Дайте я попробую, выйдет ли у меня так хорошо, как у вас. Принцесса быстро схватила веретено и не успела прикоснуться к нему, как предсказание феи исполнилось.

    - Ах, это очень красиво! - сказала принцесса.   - Дайте я попробую, выйдет ли у меня так хорошо, как у вас.    Принцесса быстро схватила веретено и не успела прикоснуться к нему, как предсказание феи исполнилось.
  • Шаг 10

    Она уколола палец и упала. Проспала принцесса аж до самого обеда.

    Она уколола палец и упала. Проспала принцесса аж до самого обеда.
  • Шаг 11

  • Шаг 12

  • Шаг 13

    Тут нашей сказочке конец, кто слушал и глядел, тот молодец! С наступающим Новым годом!

    Тут нашей сказочке конец, кто слушал и глядел, тот молодец!   С наступающим Новым годом!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.