Ванильный кекс с кусочками шоколада

  • 1 час
  • 6
Кексы
  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Ванильный кекс с кусочками шоколада

Это очень нежный, пушистый и вкусный кекс. Порадует всех любителей подобной домашней выпечки к чаю.

ингредиенты

  • Куриное яйцо 2 шт
  • Ванильная эссенция 5 шт
  • Сметана 2 ст. л.
  • Масло сливочное 50 г
  • Масло растительное 25 мл
  • Мука пшеничная 120 г
  • Разрыхлитель теста 5 г
  • Шоколад темный 30 г
  • Сахар 75 г

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Необходимые нам ингредиенты для приготовления кекса. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на форму с дыркой для кексов диаметром 16 см.

    Необходимые нам ингредиенты для приготовления кекса. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на форму с дыркой для кексов диаметром 16 см.
  • Шаг 2

    Духовку включить разогреваться на 180 градусов. Муку просеять с разрыхлителем.

    Духовку включить разогреваться на 180 градусов. Муку просеять с разрыхлителем.
  • Шаг 3

    В глубокой миске смешать растительное масло и сливочное масло комнатной температуры. Взбить все вместе с сахаром до пышной массы.

    В глубокой миске смешать растительное масло и сливочное масло комнатной температуры. Взбить все вместе с сахаром до пышной массы.
  • Шаг 4

    Добавить по одному яйца комнатной температуры и снова хорошо взбить.

    Добавить по одному яйца комнатной температуры и снова хорошо взбить.
  • Шаг 5

    Добавить сметану, ванильную эссенцию и взбить все до однородности. Ввести осторожно муку с разрыхлителем и перемешать на низкой скорости миксера (или вручную лопаткой).

    Добавить сметану, ванильную эссенцию и взбить все до однородности. Ввести осторожно муку с разрыхлителем и перемешать на низкой скорости миксера (или вручную лопаткой).
  • Шаг 6

    Добавить в тесто шоколадные капли (поломанный на кусочки шоколад) и перемешать.

    Добавить в тесто шоколадные капли (поломанный на кусочки шоколад) и перемешать.
  • Шаг 7

    Выложить тесто в форму для кекса, предварительно смазанную сливочным маслом, и выпекать около 40 минут.

    Выложить тесто в форму для кекса, предварительно смазанную сливочным маслом, и выпекать около 40 минут.
  • Шаг 8

    Проверить готовность кекса деревянной шпажкой.

    Проверить готовность кекса деревянной шпажкой.
  • Шаг 9

    Полностью остывший кекс посыпать (по желанию) сахарной пудрой и подавать!

    Полностью остывший кекс посыпать (по желанию) сахарной пудрой и подавать!

Теги

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Капкейки ''Гравитационные''

Капкейки ''Гравитационные''

  • 8
  • 142
Увидела эти забавные капкейки в интернете и очень захотелось повторить и порадовать детей. Я очень люблю такие рецепты-не сложные, но эффектные и дарящие много положительных эмоций))Заходите, будет интересно!
11.11.2017, больше двух лет
ксения 0703, автор рецепта: Капкейки ''Гравитационные''

ксения 0703

  • 30
  • 12
  • 10
  • 18
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Капкейки ''Гравитационные''

Мраморный кекс на сгущенке

Мраморный кекс на сгущенке

  • 10
  • 236
Чудный кексик, ароматный, сладкий, чуть влажный, вкусный... Непременно побалуйте себя кусочком! Автор рецепта Irisha, cook-talk.
28.09.2010, больше десяти лет
Silverina1, автор рецепта: Мраморный кекс на сгущенке

Silverina1

  • 376
  • 31
  • 20
  • 93
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Мраморный кекс на сгущенке

Рулет "Яблоневый цвет"

Рулет "Яблоневый цвет"

  • 4
  • 294
Предлагаю Вашему вниманию нежнейший рулет. Сочетание апельсинового бисквита, воздушного сливочного крема и клубники просто восхитительно!
17.03.2013, больше семи лет
diana1616, автор рецепта: Рулет "Яблоневый цвет"

diana1616

  • 289
  • 43
  • 22
  • 198
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Рулет "Яблоневый цвет"

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.