Валентинки

1 час
18

Кексы

плохо

в избранное
готовил(а)

Ну что здесь описывать? Поздравляю всех с Днем влюбленных! Любите, дорогие, и будьте любимы!

ингредиенты

Куриное яйцо 2 шт
Корица 1 ч. л.
Маргарин 125 г
Мука пшеничная 125 г
Разрыхлитель теста 2 ч. л.
Какао порошок 2 ч. л.
Ваниль 1 пакет
Шоколад темный 75 г
Сахар 125 г
Сахарная пудра 250 г
Ванильный сахар 1 пакет
Вино белое сухое 75 мл
Вино красное полусладкое 5-6

Инструкция приготовления

Шаг 1

Мягкий маргарин взбить с сахаром, ванилином, щепоткой соли и Aroma (если нет ароматизатора, добавить еще пакетик ванильного сахара). По одному вмешать яйца (миксер на высокой скорости) и влить 75 мл вина. В другой чашке смешать муку, разрыхлитель, какао, корицу.
Шаг 2

Муку с добавками добавить в масляно-яичную массу, взбить (миксер на средней скорости),
Шаг 3

в конце взбивания добавить тертый шоколад или, как у меня, готовые шоколадные палочки. Все перемешать,
Шаг 4

разлить в формы. У меня получилось 6 сердечек и 12 маффинов. Выпекаем 20-25 минут в предварительно нагретой до 180*духовке.
Шаг 5

Пока кексы пекутся делаем заливку. Для этого смешиваем сахарную пудру с красным вином. Вино добавляем постепенно, пока не получится тягучая однородная масса розового цвета. На 250 гр пудры уходит примерно 5-6 ст.л. вина.
Шаг 6

Готовые кексики вынимаем из духовки, немного остужаем и поливаем заливкой.
Шаг 7

Кексики должны быть теплыми, тогда заливка ложится ровнее.
Шаг 8

Украшаем, пока заливка не застыла, а происходит это довольно быстро.
Шаг 9

Очень ароматные и нежные кексики!
Шаг 10

С Днем влюбленных, дорогие поварята!