Умное пирожное

Решила приготовить это пирожное из-за его названия!!! Оно называется "Умноe", так как все ингредиенты мы смешиваем, но при выпечкe тесто отделяется от начинки!!! Честно скажу, не ожидала такого результата - вкуснoe нежнoe лакомство! Советую всем, не пожалеете!!! Помимо вкуса, еще и красивое!
ингредиенты
- Куриное яйцо 8 шт
- Ванильная эссенция 2 ч. л.
- Молоко 1 л
- Маргарин 250 г
- Мука пшеничная 225 г
- Сахарная пудра по вкусу
- Сахар 300 г
- Вода 2 ст. л.
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Растопите маргарин.
-
Шаг 2
Белки взбейте в стойкую пену.
-
Шаг 3
Соедините желтки, сахар, ваниль и воду.
-
Шаг 4
Взбить миксером.
-
Шаг 5
Добавить остывший маргарин и взбить.
-
Шаг 6
Добавить муку "дождиком", не всю сразу.
-
Шаг 7
Влить 500 мл молока, перемешать до однородности и еще добавить 500 мл молока и перемешать до однородности.
-
Шаг 8
Добавить белки и хорошо перемешать снизу вверх, сначала ложкой, потом веничком. Не пугайтесь, тесто будет по консистенции как суп, это нормально (но я испугалась, но все получилось отлично).
-
Шаг 9
Форму (у меня 45Х25 см) смазать маслом и припудрить мукой.
-
Шаг 10
Влейте осторожно тесто.
-
Шаг 11
В духовку на 1 час 20 минут при 175°С.
-
Шаг 12
Когда полностью остынет, припудрите сахарной пудрой и разделите пирог на квадратики. Приятного аппетита!!!
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии