Укропный соус

15 мин

Другие соусы

плохо

в избранное
готовил(а)

Супер добавка для многих блюд! Готовится легко и быстро. Сейчас, пока укропчик молодой и зеленый, как раз время для его заготовки. Поэтому делюсь любимым рецептом соуса, который можно долго хранить в холодильнике. Хорош как добавка к овощным и мясным блюдам, как заправка к супам и салатам. Очень вкусно также с запеченной рыбкой.

ингредиенты

Чеснок 10 зуб.
Лимоны 1 шт
Укроп 2 пуч.
Масло оливковое 100 мл
Соль по вкусу

Инструкция приготовления

Шаг 1

Для начала режу укроп. Обычно я беру примерно 2 стакана уже порезанного укропа.
Шаг 2

Режу чеснок. Можно не очень мелко. Добавляю цедру лимона, затем выдавливаю из лимона сок. Солю и добавляю оливковое масло.
Шаг 3

Перемешиваю и взбиваю блендером.
Шаг 4

Все. Готово. Выкладываю в банку - и сразу в холодильник. Из этого количества у меня получается 250 мл соуса. Попробуйте - это очень вкусная добавка к различным блюдам. Приятного аппетита!