Украинские пампушки с чесноком

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Украинские пампушки с чесноком

Как только появляется молоденький чеснок, я готовлю пампушки. Очень вкусно!

ингредиенты

  • Куриное яйцо 3 шт
  • Чеснок 2 пуч.
  • Молоко 400 мл
  • Масло сливочное 100 г
  • Масло растительное 4 ст. л.
  • Мука пшеничная 5 стак.
  • Соль 2 ч. л.
  • Дрожжи 11 г
  • Сахар 1 ст. л.

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Молоко вскипятить. Масло растопить и добавить в молоко. Хорошо размешать.

    Молоко вскипятить. Масло растопить и добавить в молоко. Хорошо размешать.
  • Шаг 2

    Яйца растереть с сахаром и солью.

    Яйца растереть с сахаром и солью.
  • Шаг 3

    В молочную смесь влить яйца.

    В молочную смесь влить яйца.
  • Шаг 4

    Добавить постное масло.

    Добавить постное масло.
  • Шаг 5

    Сухие дрожжи смешать с мукой.

    Сухие дрожжи смешать с мукой.
  • Шаг 6

    Замесить тесто, как на оладьи.

    Замесить тесто, как на оладьи.
  • Шаг 7

    Когда подойдет, добавить оставшуюся муку и дать подойти еще раз.

    Когда подойдет, добавить оставшуюся муку и дать подойти еще раз.
  • Шаг 8

    Пока тесто подходит, сделать соус - молодой зеленый чеснок дважды пропустить через мясорубку, добавить соль и постное масло. Все хорошо перемешать.

    Пока тесто подходит, сделать соус - молодой зеленый чеснок дважды пропустить через мясорубку, добавить соль и постное масло. Все хорошо перемешать.
  • Шаг 9

    Когда тесто подошло, сформировать булочки

    Когда тесто подошло, сформировать булочки
  • Шаг 10

    Смазать яйцом

    Смазать яйцом
  • Шаг 11

    Выпекать при 180С 35-40 минут

    Выпекать при 180С 35-40 минут
  • Шаг 12

    Еще горячими щедро смазать пампушки чесночным соусом!

    Еще горячими щедро смазать пампушки чесночным соусом!

Теги

Вкусы

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Булочки чесночные

Булочки чесночные

  • 5
  • 252
Ароматные булочки с зеленью и чесноком хорошо подойдут в борщу, рассольнику, к блюдам из мяса.
02.09.2016, больше трех лет
obukhov11, автор рецепта: Булочки чесночные

obukhov11

  • 375
  • 35
  • 23
  • 94
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Булочки чесночные

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.