Турецкие лепешки с мясом

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Турецкие лепешки с мясом

Вчера увидела как делают такие лепешки, сегодня приготовила сама. Попробуйте, очень вкусно!

ингредиенты

  • Куриное филе 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Зелень по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Кефир 500 г
  • Масло сливочное 1 пач.
  • Мука пшеничная 800 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Сода 0.5 ч. л.

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    B кефир добавить соль, соду,

    B кефир добавить соль, соду,
  • Шаг 2

    Добавить муку, замесить тесто.

    Добавить муку, замесить тесто.
  • Шаг 3

    Перемолоть филе с луком (желательно на блендере).

    Перемолоть филе с луком (желательно на блендере).
  • Шаг 4

    Добавить зелень, перец, соль, хорошо перемешать.

    Добавить зелень, перец, соль, хорошо перемешать.
  • Шаг 5

    Приготовить из теста одинаковые шарики, примять их рукой, положить фарш.

    Приготовить из теста одинаковые шарики, примять их рукой, положить фарш.
  • Шаг 6

    Cобрать тесто как мешочек.

    Cобрать тесто как мешочек.
  • Шаг 7

    Tеперь аккуратно, не торопясь, начинаем раскатывать потоньше.

    Tеперь аккуратно, не торопясь, начинаем раскатывать потоньше.
  • Шаг 8

    Укладываем на сухую сковородку, предварительно ее разогреть.

    Укладываем на сухую сковородку, предварительно ее разогреть.
  • Шаг 9

    Придерживая лопаткой, протираем тряпочкой сковородку (это обязательно!!!), переворачиваем. Cторону, которая испеклась обильно смазываем сливочным маслом.

    Придерживая лопаткой, протираем тряпочкой сковородку (это обязательно!!!), переворачиваем. Cторону, которая испеклась обильно смазываем сливочным маслом.
  • Шаг 10

    Лепешки должны быть одного размера и не пригорать, поэтому каждый раз протираем сковородку.

    Лепешки должны быть одного размера и не пригорать, поэтому каждый раз протираем сковородку.
  • Шаг 11

    Укладываем стопкой, подавать горячими.

    Укладываем стопкой, подавать горячими.

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Курица с овощами

Курица с овощами

  • 2
  • 243
Сочное ароматное блюдо.
19.06.2008, больше десяти лет
чиполинка, автор рецепта: Курица с овощами

чиполинка

  • 82
  • 22
  • 17
  • 6
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Курица с овощами

Куриные кармашки

Куриные кармашки

  • 2
  • 274
Мои домашние любят такие вот кармашки и едят их как пирожки.
01.02.2013, больше семи лет
Bikcik, автор рецепта: Куриные кармашки

Bikcik

  • 31
  • 13
  • 11
  • 11
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Куриные кармашки

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.