Тулумба

Инструкция приготовления

• Шаг 1

  Тулумба - трубочки из заварного теста, пропитанные сиропом. Вскипятить воду с маслом, добавить муку и проварить пару минут.

  
• Шаг 2

  Остудить тесто и добавить яйца. Тщательно перемешать.

  
• Шаг 3

  Накалить растительное масло в сковороде и отсаживать тулумбы по 2-3см из кондитерского шприца с зубчатым наконечником. Обжарить со всех сторон до золотистого цвета.

  
• Шаг 4

  Сделать сироп: воду, сахар и сок лимона вскипятить и варить 15 минут.

  
• Шаг 5

  Готовые тулумбы выложить в ёмкость с сиропом на 10-15 минут.