Тосканский салат из красной фасоли

Сытный, вкусный салат. Готовится быстро, из расчета, что фасоль готова заранее.
ингредиенты
- Лук красный 1 шт
- Чеснок 2 зуб.
- Лимоны 0.5 шт
- Фасоль 1 стак.
- Листья салата 100 г
- Специи по вкусу
- Сыр творожный 150 г
- Масло оливковое 1 ст. л.
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Замочить фасоль на ночь, промыть. Варить на медленном огне до готовности.
-
Шаг 2
Лук почистить, режем полукольцами. Листья корн-салата порвать руками. Добавляем остывшую фасоль, специи, чеснок, пропущенный через пресс.
-
Шаг 3
Добавляем творожный сыр, сок лимона, масло. Хорошо перемешать.
-
Шаг 4
Дать продуктам пару минут притереться друг к другу и подавать к столу. С благодарностью за рецепт Алексею Зимину.
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии