Тортилья из кабачков

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Тортилья из кабачков

Сезон кабачков в самом разгаре. Я вам предлагаю очень легкое и вкусное блюдо - тортилья (TORTILLA) из кабачков (я ем его на завтрак, обед и ужин). В большинстве испано-язычных стран тортилья - любой омлет с овощами, подают горячим или холодным, иногда как снек-бар.

ингредиенты

  • Куриное яйцо 4 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Кабачки 400 г
  • Черный перец по вкусу
  • Масло растительное по вкусу
  • Соль по вкусу

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Вот овощи, которые нам необходимы.

    Вот овощи, которые нам необходимы.
  • Шаг 2

    Мелко порезать лук и пожарить на масле до золотистого цвета.

    Мелко порезать лук и пожарить на масле до золотистого цвета.
  • Шаг 3

    Потереть кабачки на крупной терке.

    Потереть кабачки на крупной терке.
  • Шаг 4

    Добавить половину тертых кабачков (отжав сок) к луку и еще пожарить на огне 2-3 минуты.

    Добавить половину тертых кабачков (отжав сок) к луку и еще пожарить на огне 2-3 минуты.
  • Шаг 5

    Взбить яйца с половиной (сырых) тертых кабачков.

    Взбить яйца с половиной (сырых) тертых кабачков.
  • Шаг 6

    Добавить поджаренную смесь из кабачков с луком, посолить поперчить, тщательно перемешать и вылить на горячую сковороду с маслом.

    Добавить поджаренную смесь из кабачков с луком, посолить поперчить, тщательно перемешать и вылить на горячую сковороду с маслом.
  • Шаг 7

    Выложить сверху, например, порезанный помидор, уменьшить огонь, накрыть крышкой и подержать на огне до готовности. Можно запечь в духовке или мультиварке.

    Выложить сверху, например, порезанный помидор, уменьшить огонь, накрыть крышкой и подержать на огне до готовности.    Можно запечь в духовке или мультиварке.
  • Шаг 8

    Можно сверху выложить креветки очищенные, куриное мясо или просто кусочки колбасы.

    Можно сверху выложить креветки очищенные, куриное мясо или просто кусочки колбасы.

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Запеченные кабачки

Запеченные кабачки

  • 4
  • 38
Популярное летнее блюдо. Легкое, вкусное, любимое многими!
12.06.2008, больше десяти лет
maxiki, автор рецепта: Запеченные кабачки

maxiki

  • 49
  • 20
  • 17
  • 5
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Запеченные кабачки

Суп с рулетиками на семолине

Суп с рулетиками на семолине

  • 15
  • 77
Такой суп с домашними а-ля пельмешками можно скушать большую тарелку-так это вкусно, наваристо и ароматно. Так как рулетики достаточно сытные, решила обойтись без привычной картошки в супе и нашла выход-молодой кабачок, которые сейчас продают круглый год в магазинах. Из остатков теста делаем лапшу-и
27.02.2018, больше трех лет
Таня-кофеманка, автор рецепта: Суп с рулетиками на семолине

Таня-кофеманка

  • 271
  • 24
  • 16
  • 74
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Суп с рулетиками на семолине

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.