Торт "Сникерс"

Инструкция приготовления

• Шаг 1

  Продукты которые нам понадобятся!

  
• Шаг 2

  Отделить белки от желтков. Белки взбивать 5 минут.

  
• Шаг 3

  Затем добавить сахар и взбивать еще 10 минут.

  
• Шаг 4

  Добавить желтки и снова взбить.

  
• Шаг 5

  Добавить разрыхлитель и муку. Перемешать до однородной массы.

  
• Шаг 6

  Вылить тесто в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой. Выпекать бисквит в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, 40-50 мин. (в зависимости от вашей духовки, до "сухой зубочистки").

  
• Шаг 7

  Тем временем займемся кремом. Вымытый арахис обжарить на сухой сковороде и очистить, по возможности, от шелухи.

  
• Шаг 8

  Крекер поломать на кусочки.

  
• Шаг 9

  Сгущенное молоко и масло хорошо взбить. Затем добавить арахис и крекер. Перемешать.

  
• Шаг 10

  Бисквит очень хорошо поднимается.

  
• Шаг 11

  Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 части.

  
• Шаг 12

  На нижний корж нанести крем (я решила сделать это в круге от разъемной формы, чтобы было ровнее).

  
• Шаг 13

  Накрыть вторым коржом.

  
• Шаг 14

  И поставить в холодильник для того что бы крем немного застыл. Вот наш торт и готов. Теперь украшаем, по желанию...

  
• Шаг 15

  Я решила что "Сникерс" все-таки должен быть в шоколаде... Растопила 100 г. молочного шоколада, смешала с 3 ст. л. молока. И покрыла торт со всех сторон. И бока украсила айсингом. Поверх шоколадной глазури посыпала сахарной пудрой, через трафарет!

  
• Шаг 16

  Приятного аппетита!