Торт-пирог "Спица"

Инструкция приготовления

• Шаг 1

  Сливочное масло (маргарин) взбить с сахаром и ванильным сахаром.

  
• Шаг 2

  В масляную смесь добавляем по одному яйцу и продолжаем взбивать.

  
• Шаг 3

  Муку смешать с разрыхлителем, добавить в масляно-яичную смесь, взбить.

  
• Шаг 4

  Духовку разогреть до 175С. Форму для выпечки (26см) застелить пекарской бумагой, выложить в нее тесто.

  
• Шаг 5

  Печь 50 мин. до сухой лучины. Следите за выпечкой.

  
• Шаг 6

  Готовим заливку. В небольшом кол-ве кипятка (от общего объема) развести какао-порошок, сахар, кофе, ром. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков, добавить остатки кипятка и оставить остывать при комнатной температуре.

  
• Шаг 7

  Дать пирогу остыть в форме 15мин. Спицей (автор сделала китайскими палочками) делаем дырочки и в них заливаем заливку. Заливать можно через воронку или кружкой с носиком. У меня спицы нет, взяла кондитерский шприц с узкой насадкой, ей делала углубления и наливала по 1ст. л. заливки. Можно заливать и больше.

  
• Шаг 8

  Остатками заливки залить пирог.

  
• Шаг 9

  Дать полностью остыть и освободить из формы.