Торт "Осень.... грибная пора, школьная пора... "

Инструкция приготовления

• Шаг 1

  Для приготовления этого торта нужно испечь бисквит. Я пекла его так же, как и для торта "С днем учителя". Не буду останавливаться на этом рецепте, так как подробно можно ознакомиться с ним здесь - https://www.povareno k.ru/recipes/show/32 318/https://www.pova renok.ru/recipes/sho w/32318/

  
• Шаг 2

  Пока коржи остывают, готовим крем. Берем творог и взбиваем его в блендере, добавляя сметану, сахар и измельченный зефир.

  
• Шаг 3

  Этим кремом смазываем первый корж, накрываем вторым коржом, и смазываем бока торта.

  
• Шаг 4

  Обычный мармелад, зеленого цвета, надо растопить в микроволновой печи

  
• Шаг 5

  ...

  
• Шаг 6

  И смазать им верхний корж. Это будет имитация травы.

  
• Шаг 7

  Из бисквита вырезаем "ножку" и "шляпку" гриба.

  
• Шаг 8

  Части "гриба" смазываем кремом и соединяем.

  
• Шаг 9

  Оставшиеся кусочки соединяем с кремом, и формируем шляпку гриба.

  
• Шаг 10

  Готовим белковый крем, взбивая белки с сахаром до устойчивых пиков. Этим кремом смазываем ножку гриба и оттеняем какао-порошком, при помощи кисточки.

  
• Шаг 11

  Варим глазурь (3 ложки какао, 3 ложки сахара, 3 ложки молока, 70 г масла) и покрываем ей шляпку гриба. Шляпку помещаем на ножку. Декорируем листьями из мастики.

  
• Шаг 12

  Тортик готов!

  
• Шаг 13

  Приятного аппетита!!!