Торт "Нежность"

Инструкция приготовления

• Шаг 1

  Масло на крем достаем и кладем размягчаться. Сметану раскладываю на 4 емкости, в ней гашу соду.

  
• Шаг 2

  Вырезаю 4 круга из пекарской бумаги - по размеру формы, смазываю маслом

  
• Шаг 3

  Готовим все для каждого коржа

  
• Шаг 4

  Яйцо взбиваем с сахаром, туда сметану, потом муку. С мукой долго не взбивать, только перемешать до однородного. Это основа каждого коржа.

  
• Шаг 5

  Добавляем орехи - выпекаем ореховый корж. Печется минут 15 при 200 градусах, но зависит от духовки.

  
• Шаг 6

  Вишневый корж

  
• Шаг 7

  Смородиновый

  
• Шаг 8

  Шоколадный

  
• Шаг 9

  Оставляем студиться, готовим крем

  
• Шаг 10

  Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем муку

  
• Шаг 11

  Смешиваем с молоком, ставим на плиту и постоянно помешиваем, этот крем быстро пригорает.

  
• Шаг 12

  Доводим до кипения, но не кипятим, как только загустеет, снимаем. Остужаем.

  
• Шаг 13

  Постепенно добавляем масло, взбиваем.

  
• Шаг 14

  
• Шаг 15

  Прослаиваем коржи, формируем бока. Ставим на ночь в холод

  
• Шаг 16

  Украшаем - шоколад растапливаем с ложкой молока до помадки, кладем в пакетик, срезаем кончик и рисуем

  
• Шаг 17

  
• Шаг 18

  
• Шаг 19

  Красота! начинки кладите любые!!! Но ореховый корж - обязательно.