Торт "Мгновение"

Инструкция приготовления

• Шаг 1

  Готовим тесто: взбить яйца с сахаром добела.

  
• Шаг 2

  Добавить муку и все хорошо перемешать.

  
• Шаг 3

  Яблоки очистить и нарезать кубиками или дольками, выложить в тесто и перемешать.

  
• Шаг 4

  Выложить в смазанную маслом форму. Я использую разъемную форму. Выпекать в заранее разогретой духовке 35-40 минут при 180 градусах.

  
• Шаг 5

  Готовый корж немного остудить.

  
• Шаг 6

  Разрезать на две половинки, пока он еще горячий. Затем остудить до комнатной температуры.

  
• Шаг 7

  Готовим глазурь: в кастрюльку влить молоко, добавить какао, масло и сахар, довести до кипения постоянно помешивая, отставить с огня и дать остыть. Если глазурь лень варить, можно посыпать торт тертым шоколадом.

  
• Шаг 8

  Готовим крем: взбить сливки с сахаром.

  
• Шаг 9

  Добавить Almette и еще раз хорошо взбить.

  
• Шаг 10

  Выложить половину крема на первый корж, разровнять.

  
• Шаг 11

  Положить второй корж, сверху выложить оставшийся крем и разровнять.

  
• Шаг 12

  Полить глазурью, равномерно ее распределяя. Поставить в холодильник часа на 4, я обычно ставлю на ночь.

  
• Шаг 13

  Переложить из формы на блюдо. Все, можно наслаждаться. Приятного аппетита!