Торт "Книга" или "Шоколад на кипятке"

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Торт "Книга" или "Шоколад на кипятке"

Этим рецептом я решила убить сразу двух зайцев: во-первых, поделиться с вами отличным рецептом шоколадного торта "Шоколад на кипятке", который готовится в считанные минуты и никого не оставит равнодушным своим нежнейшим вкусом, и заодно покажу пошагово, как украшать большие праздничные торты. Так что добро пожаловать всем, кому интересно! Я делала этот торт бабушке на День рождения. Ну а книга, как известно, лучший подарок, тем более пожилому человеку. Торт получился безумно вкусным: нежнейшие шоколадные коржи с тонким банановым вкусом. Сам по себе он как-бы влажный. Готовится элементарно, на всe про всe ушло 30 минут (не считая выпечки и украшения). Бабушка осталась очень довольна, да и всем остальным очень понравилось. Попробуйте и вы!

ингредиенты

  • Куриное яйцо 2 шт
  • Бананы 2-3
  • Молоко 1 стак.
  • Сливки 200 мл
  • Сыр сливочный 100 г
  • Масло растительное 0.5 стак.
  • Мука пшеничная 2 стак.
  • Желатин 3 шт
  • Разрыхлитель теста. для теста 1,5 ч. л.
  • Разрыхлитель теста 1.5 ч. л.
  • Сода 1.5 ч. л.
  • Какао порошок 6 ст. л.
  • Ваниль 1 пакет
  • Мед 2-3
  • Крем. фреш 200 г
  • Ванильный сахар 1 пакет
  • Сахар 350-450
  • Вода 1 стак.
  • Сок лимонный. лимонный
  • Сок лимонный по вкусу
  • Коньяк

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    [b]Тесто:[/b] Яйца взбить с сахаром. Добавить растительное масло и снова взбить. Всыпать муку с разрыхлителем, соду, какао и ванильный сахар. Влить молоко и перемешать.

    [b]Тесто:[/b]       Яйца взбить с сахаром.    Добавить растительное масло и снова взбить.    Всыпать муку с разрыхлителем, соду, какао и ванильный сахар.    Влить молоко и перемешать.
  • Шаг 2

    В последнюю очередь влить стакан кипятка (только вскипевшего) и перемешать. Тесто получится очень жидкое!!! Не надо бояться, так и должно быть! Вылить в застеленную и смазанную маслом форму и сразу же отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

    В последнюю очередь влить стакан кипятка (только вскипевшего) и перемешать.   Тесто получится очень жидкое!!! Не надо бояться, так и должно быть!    Вылить в застеленную и смазанную маслом форму и сразу же отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
  • Шаг 3

    Достать, дать минут 10 постоять в форме, аккуратно форму снять и дать полностью остыть.

    Достать, дать минут 10 постоять в форме, аккуратно форму снять и дать полностью остыть.
  • Шаг 4

    [b]Крем:[/b] Бананы очистить и пюрировать. Сразу же добавить немного лимонного сока и перемешать. Сливочный сыр и крем фреш слегка взбить с сахаром, добавить банановое пюре и мёд, и хорошенько перемешать. Отдельно взбить сливки до крепких пиков.

    [b]Крем:[/b]       Бананы очистить и пюрировать.    Сразу же добавить немного лимонного сока и перемешать.    Сливочный сыр и крем фреш слегка взбить с сахаром, добавить банановое пюре и мёд, и хорошенько перемешать.    Отдельно взбить сливки до крепких пиков.
  • Шаг 5

    Пластинки желатина замочить в холодной воде. Отжать и распустить на водяной бане в 2 ст. ложках коньяка и небольшом кол-ве лимонного сока.

    Пластинки желатина замочить в холодной воде.   Отжать и распустить на водяной бане в 2 ст. ложках коньяка и небольшом кол-ве лимонного сока.
  • Шаг 6

    2-3 ст. ложки бананово-сливочной массы положить к распущенному желатину и перемешать. Смешать с оставшейся массой и хорошо перемешать. Добавить взбитые сливки и аккуратно перемешать вручную.

    2-3 ст. ложки бананово-сливочной массы положить к распущенному желатину и перемешать.   Смешать с оставшейся массой и хорошо перемешать.    Добавить взбитые сливки и аккуратно перемешать вручную.
  • Шаг 7

    [b]Собираем торт:[/b] Корж аккуратно разрезать пополам, а потом каждую часть разрезать на 2 коржа.

    [b]Собираем торт:[/b]       Корж аккуратно разрезать пополам, а потом каждую часть разрезать на 2 коржа.
  • Шаг 8

    Обильно промазывая коржи кремом, сложить их друг на друга.

    Обильно промазывая коржи кремом, сложить их друг на друга.
  • Шаг 9

    Обмазать кремом бока и верх торта. Убрать на пару часов в холодильник (у меня он там простоял ночь, чтобы потом было удобнее его украшать).

    Обмазать кремом бока и верх торта.   Убрать на пару часов в холодильник (у меня он там простоял ночь, чтобы потом было удобнее его украшать).
  • Шаг 10

    Ну а теперь начинается самое интересное: как вот из этого обыкновенного торта-заготовки он превратится в книгу. В принципе, ничего сложного нет, но повозиться придётся! Итак, начнём: Для начала делаем грунтовку из крема, заранее подобрав нужные цвета.

    Ну а теперь начинается самое интересное: как вот из этого обыкновенного торта-заготовки он превратится в книгу.       В принципе, ничего сложного нет, но повозиться придётся!    Итак, начнём:        Для начала делаем грунтовку из крема, заранее подобрав нужные цвета.
  • Шаг 11

    Теперь делаем видимость страничек вот такой насадкой: [img]http://i080.rad ikal.ru/0903/06/b9ba 80e1660a.jpg[/img] А на обложке рисуем плетёночку маленьким корнетиком или такой же насадочкой.

    Теперь делаем видимость страничек вот такой насадкой:   [img]http://i080.rad ikal.ru/0903/06/b9ba 80e1660a.jpg[/img]         А на обложке рисуем плетёночку маленьким корнетиком или такой же насадочкой.
  • Шаг 12

    Дальше делаем надпись, как же (вернее кому :-)) называется сие произведение :-) И делаем бордюрчики вот такой насадкой: [img]http://s56.radi kal.ru/i152/0903/7e/ 31d0b5535ae2.jpg[/im g]

    Дальше делаем надпись, как же (вернее кому :-)) называется сие произведение :-)   И делаем бордюрчики вот такой насадкой:     [img]http://s56.radi kal.ru/i152/0903/7e/ 31d0b5535ae2.jpg[/im g]
  • Шаг 13

    Теперь пора заняться цветами, так что крутим розы. Вариантов как и на чем их делать - много, но каждый выбирает себе свой. Я их кручу на специальном гвозде для роз: [img]http://i076.rad ikal.ru/0902/ec/6ed3 d75ba8cd.jpg[/img] Для роз понадобятся вот такая насадка: [img]http://s60.radi kal.ru/i170/0903/07/ 9c1e80c5435a.jpg[/im g] или такая: [img]http://s50.radi kal.ru/i129/0903/41/ e1e61783871a.jpg[/im g]

    Теперь пора заняться цветами, так что крутим розы.   Вариантов как и на чем их делать - много, но каждый выбирает себе свой.     Я их кручу на специальном гвозде для роз:    [img]http://i076.rad ikal.ru/0902/ec/6ed3 d75ba8cd.jpg[/img]         Для роз понадобятся вот такая насадка:    [img]http://s60.radi kal.ru/i170/0903/07/ 9c1e80c5435a.jpg[/im g]         или такая:    [img]http://s50.radi kal.ru/i129/0903/41/ e1e61783871a.jpg[/im g]
  • Шаг 14

    Розы готовы и уже заняли своё место, теперь добавим ещё немного бутончиков, ну и, конечно же, не забываем про поздравительную надпись :-)

    Розы готовы и уже заняли своё место, теперь добавим ещё немного бутончиков, ну и, конечно же, не забываем про поздравительную надпись :-)
  • Шаг 15

    Теперь осталось только добавить листики. Для этого пользуемся вот такой насадкой: [img]http://s56.radi kal.ru/i152/0904/a6/ c0ab1e41b11d.jpg[/im g] [b]Вот и всё!!![/b] [b]Наш торт готов к торжественной церемонии вручения и поздравления :-) [/b] Надеюсь вам пригодится! Ну а если украшать не хочется, то тогда просто угощаю вас этим прекрасный тортиком!

    Теперь осталось только добавить листики.   Для этого пользуемся вот такой насадкой:    [img]http://s56.radi kal.ru/i152/0904/a6/ c0ab1e41b11d.jpg[/im g]         [b]Вот и всё!!![/b]    [b]Наш торт готов к торжественной церемонии вручения и поздравления :-) [/b]        Надеюсь вам пригодится!    Ну а если украшать не хочется, то тогда просто угощаю вас этим прекрасный тортиком!

Теги

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Торт "Кофейный крем"

Торт "Кофейный крем"

  • 30
  • 109
Это ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусный муссовый кофейно-ликерный торт на выпеченном шоколадном бисквите. Очень мне цветом напоминает ту еще мою советскую школьную форму... и поэтому ставлю его на конкурс "Школьная пора". Сделан как вариация к рецепту Белочкивиты.
05.09.2009, больше десяти лет
Мама М-и А, автор рецепта: Торт "Кофейный крем"

Мама М-и А

  • 311
  • 31
  • 18
  • 76
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Торт "Кофейный крем"

Шоколадный торт "Зимняя ночь"

Шоколадный торт "Зимняя ночь"

  • 10
  • 275
Дорогие Поварята! Как-то так получилось, что с выпечкой тортов я на "Вы". Нет, бисквит я испечь могу, а вот с украшением как-то не получалось. Но благодаря Юлечке Yulya-zefirka, которая меня неустанно подталкивала к этому шагу, я все же решилась посягнуть на приготовление торта. Прошу строго не суди
25.12.2017, больше трех лет
subsidii66, автор рецепта: Шоколадный торт "Зимняя ночь"

subsidii66

  • 243
  • 32
  • 19
  • 125
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Шоколадный торт "Зимняя ночь"

Торт "Смуглянка"

Торт "Смуглянка"

  • 6
  • 58
Вот и добралась я до своего юбилейного 100-го рецепта! Я хочу отметить это событие очень вкусным и нежным тортиком под названием "Смуглянка". Это название не случайно. В моем родном городе Чебоксары (да и по всей Чувашской Республике) этот торт очень популярен. Я раньше думала, что он известен по
24.03.2011, больше десяти лет
larik_malasha, автор рецепта: Торт "Смуглянка"

larik_malasha

  • 235
  • 47
  • 26
  • 63
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Торт "Смуглянка"

Рулет шоколадно-банановый с сырным кремом

Рулет шоколадно-банановый с сырным кремом

  • 2
  • 279
Простенький рулетик с моим любимым сырным кремом. Тесто с шоколадно-насыщенным вкусом с выраженным банановым ароматом, крем – сама нежность и вкус очень сливочный и насыщенно-молочный, за счет белого шоколада, а я такое люблю. Я жуткая сладкоежка и даже в жару +35 градусов я все равно хочу сладког
22.06.2009, больше десяти лет
GadenKa, автор рецепта: Рулет шоколадно-банановый с сырным кремом

GadenKa

  • 285
  • 33
  • 17
  • 322
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Рулет шоколадно-банановый с сырным кремом

Крем "Мусслин" и шоколадный рулет

Крем "Мусслин" и шоколадный рулет

  • 7
  • 69
Крем "Mousseline ". Предлагаю вашему вниманию рецепт французского крема, который часто используется в различных пирожных и тортах. Я готовила из него 2 десерта - французский торт "Tropezienn e" и шоколадный рулет. Хочу предложить вам отличный рулет, который мне очень напомнил по вкусу советские б
20.06.2011, больше десяти лет
larik_malasha, автор рецепта: Крем "Мусслин" и шоколадный рулет

larik_malasha

  • 235
  • 47
  • 26
  • 63
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Крем "Мусслин" и шоколадный рулет

Банановый кулич

Банановый кулич

  • 8
  • 277
Если вы любите пасхальную выпечку, но вам надоело часами стоять на кухне! Приготовьте фантастический банановый кулич без дрожжей!
25.04.2014, больше семи лет
АленкаВ, автор рецепта: Банановый кулич

АленкаВ

  • 52
  • 15
  • 12
  • 13
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Банановый кулич

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.