Торт "Детский каприз"

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Торт "Детский каприз"

Собиралась в гости к подружке, она решила нас у себя собрать по поводу, так сказать, новоселья. Т. к. они знают, что я довольно-таки часто пеку, сказали - без торта к ним не приходить! Я селала торт полностью на свой вкус... но оказалось, что не только на свой... Т. к. он всем ну очень сильно, можно даже сказать - безумно понравился... Действительно, он необычайно вкусный... Пропитанный, влажный бисквит, воздушный крем, фрукты, безе... ну что еще нужно???

ингредиенты

  • Бананы 2 шт
  • Клубника
  • Йогурт 400 г
  • Творожная масса 400 г
  • Масло сливочное 180 г
  • Посыпка кондитерская
  • Сахар 2 ч. л.
  • Бисквит 3 шт
  • Безе
  • Желе 1 пакет
  • Вода 100 мл

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Бисквит Вы можете использовать по Вашему привычному рецепту. Разрезаем его на 3 части.

    Бисквит Вы можете использовать по Вашему привычному рецепту. Разрезаем его на 3 части.
  • Шаг 2

    Готовим сироп. В теплой воде растворить сахар. Т. к. у меня торт был совсем для не детской компании, я добавила 2 ст. л. ликера.

    Готовим сироп. В теплой воде растворить сахар. Т. к. у меня торт был совсем для не детской компании, я добавила 2 ст. л. ликера.
  • Шаг 3

    Готовим крем. В оригинале нужно размягченное слив. масло взбить со 100-150 г. сах. пудры. Но я просто взбиваю масло, т. к. для меня это ну уж очень приторно получается...

    Готовим крем. В оригинале нужно размягченное слив. масло взбить со 100-150 г. сах. пудры. Но я просто взбиваю масло, т. к. для меня это ну уж очень приторно получается...
  • Шаг 4

    Добавить творожную массу. Взбить миксером.

    Добавить творожную массу. Взбить миксером.
  • Шаг 5

    Не реклама! Йогурт можете использовать любой!

    Не реклама! Йогурт можете использовать любой!
  • Шаг 6

    Добавить йогурт. Взбить до однородного состояния.

    Добавить йогурт. Взбить до однородного состояния.
  • Шаг 7

    Наш крем готов!

    Наш крем готов!
  • Шаг 8

    Подготовим фрукты! Бананы нарезать кружочками, клубнику очистить от плодоножек, которая идет в начинку. Для украшения отложить крупные ягоды, не очищая от плодоножек!

    Подготовим фрукты! Бананы нарезать кружочками, клубнику очистить от плодоножек, которая идет в начинку. Для украшения отложить крупные ягоды, не очищая от плодоножек!
  • Шаг 9

    Начинаем собирать наш тортик! Бисквит пропитываем сиропом. Ставим кольцо от разъемной формы вокруг.

    Начинаем собирать наш тортик! Бисквит пропитываем сиропом. Ставим кольцо от разъемной формы вокруг.
  • Шаг 10

    Далее распределяем крем. Теперь выкладываем фрукты.

    Далее распределяем крем. Теперь выкладываем фрукты.
  • Шаг 11

    Безе вообще по рецепту не идет. Но у меня просто были вот такие вот обломочки... ну я решила, не пропадать же им...

    Безе вообще по рецепту не идет. Но у меня просто были вот такие вот обломочки... ну я решила, не пропадать же им...
  • Шаг 12

    Распределяем половину безе. Оно потом так приятно похрустывает в тортике... )))

    Распределяем половину безе. Оно потом так приятно похрустывает в тортике... )))
  • Шаг 13

    Далее следующий бисквит, и все снова повторяем... Накрыть третьим... Ставим в холодильник для застывания на некоторое время. Затем аккуратно проводим ножом по периметру торта. Снимаем круг.

    Далее следующий бисквит, и все снова повторяем... Накрыть третьим... Ставим в холодильник для застывания на некоторое время. Затем аккуратно проводим ножом по периметру торта. Снимаем круг.
  • Шаг 14

    Теперь обмазать торт остатками крема. И начинаем по кругу украшать вот таким вот заборчиком из бамбуковых палочек. Далее процесс украшения торта. Выкладываем по серединке клубничку, заливаем желе ля торта. И края тортика посыпаем шоколадной посыпкой. Завяжите шелковую ленточку, она очень украсит торт!

    Теперь обмазать торт остатками крема. И начинаем по кругу украшать вот таким вот заборчиком из бамбуковых палочек. Далее процесс украшения торта. Выкладываем по серединке клубничку, заливаем желе ля торта. И края тортика посыпаем шоколадной посыпкой. Завяжите шелковую ленточку, она очень украсит торт!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Клубничный торт с маскарпоне

Клубничный торт с маскарпоне

  • 1
  • 116
Скажите: "Опять она со своим дорогим маскарпоне"... Но я так люблю этот торт-суфле, что для него уж точно не жалко потратиться на сливочный сыр. Тем более, сейчас сезон "настоящей" клубники (хоть на ней можно сэкономить), и просто невозможно не приготовить эту вкусняшку. Даже самые большие "кривляки
21.05.2012, больше семи лет
Lesya_Dol, автор рецепта: Клубничный торт с маскарпоне

Lesya_Dol

  • 31
  • 10
  • 10
  • 4
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Клубничный торт с маскарпоне

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.