Торт бисквитный с ананасами и маскарпоне

плохо

в избранное
готовил(а)

Торт бисквитный с ананасами и маскарпоне

Очень нежный тортик.. с прослойкой из консервированных ананасов, что делает его очень свежим и ароматным.. И прослойкой из сливочного сыра "Маскарпоне", что делает его очень нежным))) Как сделать маскарпоне дома ... я показывала.. это всем под силу, и много времени не займет.. А баночку ананасов можно купить в любом магазине. Так что, не пугайтесь названия... Попробуйте сами.. и угостите вкусненьким.. родных и друзей)

ингредиенты

Куриное яйцо 3 шт
Ананасы 1 бан.
Сливки 100 мл
Маскарпоне 250 г
Мука пшеничная 5 ст. л.
Желатин 6 г
Крахмал 3 ст. л.
Какао порошок 3 ст. л.
Сахар 230 г

Инструкция приготовления

Шаг 1

Делаем тесто..Желтки растираем с сахаром...Муку смешиваем с какао и крахмалом..Подмешиваем к желткам..Отдельно взбиваем белки..и вводим их в тесто
Шаг 2

Тесто зрительно делим на три части..Заполняем третьей частью форму (форму берите небольшую).. И выпекаем три коржа
Шаг 3

Ананасы пропускаем через мясорубку или комбайн..смешиваем с 80 гр сахара...нагреваем на среднем огне
Шаг 4

Добавляем сливки...и варим на меденном огне ..пока масса не загустеет .. Предварительно замочите желатин.. Когда масса загустела..растворите желатин в креме..
Шаг 5

Маскарпоне перемешиваем с оставшимся сахаром...Как сделать его дома, я показывала здесь.. https://www.povarenok.ru/recipes/show/18775/
Шаг 6

Форму застилаем пленкой (я использовала ту же форму, в которой запекала)..Выкладываем в нее первый бисквитный корж..
Шаг 7

Заливаем кремом из ананасов
Шаг 8

Опять корж...Затем крем из маскарпоне..и сверху последний корж... закрываем пленкой и ставим в холод на несколько часов..до полного застывания!!.. Украсьте по желанию...я просто посыпала тертым шоколадом)
Шаг 9

Приятного Аппетита!!!!
Шаг 10

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/17_03_09/125158.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/17_03_09/small/125158.jpg[/img][/url]