Торт "Бедный еврей"

плохо

в избранное
готовил(а)

Хочу дорогие поварята поделиться с вами рецептом очень вкусного и интересного торта! Он состоит из трех коржей с разными начинками. Пропитывается торт масляно-сгущеночным кремом. Такой торт отлично подойдет на праздник или просто для чаепития в кругу родных и вы непременно порадуете всех его необычным сочетанием вкусом.

ингредиенты

Куриное яйцо 1 шт
Грецкие орехи 100 г
Сметана 100 г
Молоко сгущенное 1 бан
Масло сливочное 200 г
Мак 80 г
Мука пшеничная 120 г
Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Разрыхлитель теста. для теста 1 ч. л.
Изюм 60 г
Сахар 100 г

Инструкция приготовления

Шаг 1

Для начала подготовим начинки для коржей. Положить в разные емкости мак, изюм и залить их горячей водой. Оставить на 20 минут. Грецкие орехи измельчить.
Шаг 2

Теперь нужно испечь три одинаковых коржа, только с разными начинками. Для первого коржа с маком, взбить яйцо с сахаром.
Шаг 3

Добавить сметану, взбить. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, хорошо перемешать.
Шаг 4

Добавить в полученное тесто мак (предварительно хорошо отжав через марлю). Затем переложить тесто в форму. Выпекать в хорошо разогретой духовке 180* 20-30 минут (Готовность проверьте деревянной палочкой).
Шаг 5

Второй корж сделайте таким же образом, только вместо мака положите измельченные грецкие орехи. Выпекайте также, как и первый корж, в разогретой до 180⁰ С духовке 20-30 минут.
Шаг 6

В последний корж добавьте изюм. Выпекайте так же, 20-30 минут в разогретой до 180⁰ С духовке. готовые коржи остудить.
Шаг 7

Делаем крем. Соединить вареную сгущенку с размягченным маслом взбиваем до однородности.
Шаг 8

Собираем торт. Коржи можно сложить в любой последовательности. На блюдо положите первый корж (у меня корж с грецкими орехами). Смажьте его кремом. Сверху положите второй корж (у меня с изюмом). Также промажьте его кремом. И далее последний корж (у меня с маком). Смажьте кремом верх и бока торта. Украсить можно по своему желанию. Я украсила грецкими орехами, изюмом и тертым шоколадом. Отправить торт в холодильник на 5-6ч пропитаться. Приятного чаепития!