Тыквенные рулетики с печенью

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Тыквенные рулетики с печенью

Из тыквы советую приготовить очень вкусное блюдо в виде рулетиков с печеночной начинкой. Моим настолько понравились такие рулетики, что теперь я их частенько готовлю. Рекомендую приготовить и вам.

ингредиенты

  • Куриная печень 200 г
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Картофель 50 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Тыква 100 г
  • Кинза 0.25 ч. л.
  • Черный перец по вкусу
  • Сметана 2.5 ст. л.
  • Твердый сыр 25 г
  • Масло оливковое 3 ст. л.
  • Пшено 0.5 пакет
  • Крахмал кукурузный 1.5 ст. л.
  • Соль по вкусу

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Отвариваем в пакетике пшено. Все необходимые овощи чистим. Тыкву и картофель измельчаем на крупной терке.

    Отвариваем в пакетике пшено.    Все необходимые овощи чистим.    Тыкву и картофель измельчаем на крупной терке.
  • Шаг 2

    Добавляем соль и кинзу, перемешиваем. Репчатый лук мелко нарезаем и добавляем к овощам. Перемешиваем.

    Добавляем соль и кинзу, перемешиваем.    Репчатый лук мелко нарезаем и добавляем к овощам. Перемешиваем.
  • Шаг 3

    Добавляем кукурузный крахмал и яйцо. Перемешиваем.

    Добавляем кукурузный крахмал и яйцо. Перемешиваем.
  • Шаг 4

    На сковороду наливаем оливковое масло. Выкладываем овощную массу в виде лепешки. Жарим ее с двух сторон.

    На сковороду наливаем оливковое масло. Выкладываем овощную массу в виде лепешки. Жарим ее с двух сторон.
  • Шаг 5

    Куриную печень нужно заранее сварить и натереть на крупной терке. Добавляем к ней пшено. Перемешиваем.

    Куриную печень нужно заранее сварить и натереть на крупной терке. Добавляем к ней пшено. Перемешиваем.
  • Шаг 6

    Кладем сметану, перемешиваем. Насыпаем соль и черный перец.

    Кладем сметану, перемешиваем. Насыпаем соль и черный перец.
  • Шаг 7

    Кладем на тыквенную лепешку начинку...

    Кладем на тыквенную лепешку начинку...
  • Шаг 8

    ... сворачиваем рулетик.

    ... сворачиваем рулетик.
  • Шаг 9

    Укладываем все рулетики в форму для запекания. Смазываем сметаной.

    Укладываем все рулетики в форму для запекания. Смазываем сметаной.
  • Шаг 10

    Сверху натираем мелко сыр. Запекаем в духовке 45-50 минут при температуре 200 градусов.

    Сверху натираем мелко сыр.    Запекаем в духовке 45-50 минут при температуре 200 градусов.

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Тыква "Оранжевое солнце"

Тыква "Оранжевое солнце"

  • 7
  • 59
Если у вас состояние, близкое к депрессии - плохое настроение, слабость, ничего не хочется, одолевает усталость - съешьте кусочек тыквы. Словно солнышко она вернет вам утраченные бодрость и жизнелюбие. На конкурс «Яркое настроение».
31.10.2009, больше десяти лет
Lady Kitten, автор рецепта: Тыква "Оранжевое солнце"

Lady Kitten

  • 70
  • 20
  • 14
  • 22
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Тыква "Оранжевое солнце"

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.