Тыква в сметанно-чесночном соусе

30 мин
3

плохо

в избранное
готовил(а)

Ну какая же осень без блюд из яркой тыквы? Предлагаю вам сделать очень простой гарнир, который также можно подать в качестве закуски или самостоятельного блюда. Угощайтесь!

ингредиенты

Тыква 400 г
Чеснок 4 зуб.
Петрушка 1 пуч.
Черный перец
Сметана 150 мл
Масло растительное
Соль

Инструкция приготовления

Шаг 1

Тыкву очистить от шкурки, семечек и волокнистой части. Нам нужно 400 гр. плотной тыквы. Режем крупными брусочками.
Шаг 2

На сковороде разогреваем немного растительного масла и на сильном огне обжариваем "брусочки" тыквы до золотистого цвета.
Шаг 3

Пока тыква обжаривается, приготовим соус. Чеснок и зелень мелко рубим, перемешиваем со сметаной.
Шаг 4

Добавляем соус к тыкве, солим и перчим по вкусу, аккуратно перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим на медленном огне 5-10 мин. Кусочки тыквы должны стать мягкими, но остаться целыми.
Шаг 5

Наша "Тыква в сметанно-чесночном соусе" - готова!