Теплый салат из картофеля с семечками

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Теплый салат из картофеля с семечками

Очень вкусный и сытный салат, прост в приготовлении, отличный гарнир к мясу на гриле. Такое приготовление картофельного салата считается швабским специалитетом.

ингредиенты

  • Картофель 6 шт
  • Лук репчатый 2 шт
  • Черный перец по вкусу
  • Горчица 1 ч. л.
  • Уксус 2 ст. л.
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Семечки подсолнуха 1 горст.
  • Бульон 150 мл
  • Соль по вкусу
  • Сахар по вкусу

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Отварить картофель в мундире и очистить.

    Отварить картофель в мундире и очистить.
  • Шаг 2

    Нарезать на крупные куски и, пока картофель горячий, залить его бульоном. Дать бульону впитаться - около 15 минут.

    Нарезать на крупные куски и, пока картофель горячий, залить его бульоном.   Дать бульону впитаться - около 15 минут.
  • Шаг 3

    Делаем маринад-заливку. Смешать масло, уксус, горчицу. Горчица любая, какая по вкусу, у меня зернышками. Соль, сахар и черный перец по вкусу.

    Делаем маринад-заливку.   Смешать масло, уксус, горчицу.    Горчица любая, какая по вкусу, у меня зернышками.    Соль, сахар и черный перец по вкусу.
  • Шаг 4

    Нарезать лук полукольцами и залить маринадом.

    Нарезать лук полукольцами и залить маринадом.
  • Шаг 5

    Если бульон не впитался весь в картофель, то остатки слить. Добавить лук и перемешать.

    Если бульон не впитался весь в картофель, то остатки слить.   Добавить лук и перемешать.
  • Шаг 6

    Обжарить семечки подсолнуха или на сковороде, или в микроволновке. Посыпать салат семечками.

    Обжарить семечки подсолнуха или на сковороде, или в микроволновке.   Посыпать салат семечками.
  • Шаг 7

    Очень вкусен такой салат с грильным мясом. Угощайтесь! Приятного аппетита!

    Очень вкусен такой салат с грильным мясом.   Угощайтесь!    Приятного аппетита!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.