Свинья в апельсинах
Как-то давным-давно, так сказать, на заре туманной юности, после очередного неудачного кулинарного эксперимента, бабушка в сердцах бросила: "В кулинарии ты как свинья в апельсинах!" Увидев, как у меня загорелись глаза, сказала: "Иди, на родителях тренируйся!" С тех пор у меня в копилке и появился простой и быстрый рецепт. Попробуйте и Вы!
ингредиенты
- Свинина 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Апельсины 1.5 шт
- Виноград 100 г
- Специи по вкусу
- Масло растительное 1 ст. л.
- Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Мясо порезать кубиками 1х1х1 см., ну достаточно мелко, короче. Не подумайте, что я линейкой измеряла ))). Лук тоже помельче покрошить, смешать с мясом. Выжать сок из половины апельсина. Минут на 20 оставить.
-
Шаг 2
Апельсин чистим от кожицы и перегородок.
-
Шаг 3
Виноград режем пополам, удаляем косточки.
-
Шаг 4
На раскаленную сковороду насыпаем соль...
-
Шаг 5
... и выкладываем мясо с луком. Обжариваем, хотя, скорее тушим (мяско очень быстро даст сок) минут 5.
-
Шаг 6
Тем временем апельсин обжариваем с капелькой растительного масла. 3 минуты.
-
Шаг 7
И виноград туда же, обжариваем еще 3 минуты.
-
Шаг 8
Соединяем с мясом и готовим еще минут 7-10. Главное - не передержать, иначе сок из мяса уйдет и оно станет жестким.
-
Шаг 9
Угощайтесь!
Roalanna
11.10.2009, больше десяти лет
Вкусы
Похожие рецепты
Сочная свинина и салат на гарнир
- 2
- 199
Очень простой, быстрый в приготовлении и вкусный рецепт, который прекрасно подойдет к ужину.
20.04.2015, больше семи лет
петрова любовь
- 159
- 20
- 17
- 25
Мясо "Комбат"
- 19
- 165
Рецепт взят опять из брошюры "Рецепты на бис", автор Татьяна Мельникова. Почему так называется - не знаю. Блюдо с необычным сочетанием, но очень вкусное, ароматное и сытное.
02.08.2014, больше семи лет
JeSeKi
- 374
- 35
- 22
- 104
Отбивные из свинины в апельсиновом маринаде
- 1
- 19
Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Искорка под названием «Отбивные из свинины в апельсиновом маринаде», и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Без особых забот и хлопот! Вкусное, сочное мяско получается! Пальчики оближешь!
18.04.2011, больше десяти лет
Света-Котэ
- 46
- 10
- 10
- 8
- готовил(а)
- в избранное
- одинаковые
- плохо
15
мин.- 5
- 424кал.
Отбивные из свинины в апельсиновом маринаде
Свинина по-кубински
- 4
- 285
Сделала для себя открытие - свинина прекрасно сочетается со сладковатым вкусом банана и цитрусовыми. Очень приятное блюдо, которое внесет разнообразие в ваше повседневное меню.
18.01.2013, больше десяти лет
Seagull_L
- 457
- 38
- 19
- 127
Жаркое в бутыльке
- 4
- 309
Настоящая тушеная картошка и тушеное мясо в собственном соку.
05.02.2013, больше десяти лет
Bikcik
- 31
- 13
- 11
- 11
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии