Свиное филе "Кармашек"
Этот рецептик для всех любителей нежного, сочного, запечeнного мяса. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2007 году пользователем Зазочка под названием "Свиное филе "Кармашек"" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
ингредиенты
- Свинина 600 г
- Сало 50 г
- Огурец 4 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 5 зуб.
- Горчица 1 ст. л.
- Майонез 2 ст. л.
- Твердый сыр 200 г
- Масло растительное
- Соль
- Маринованные огурцы 4 шт
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Свинину режем на куски толщиной около 1,5см
-
Шаг 2
Острым ножом делаем вдоль надрез в виде "кармашка".
-
Шаг 3
Мелко нарезаем лук.
-
Шаг 4
Мелко режем огурцы.
-
Шаг 5
Также мелко нарезаем чеснок.
-
Шаг 6
Все ингредиенты перемешиваем. Если свинина постная, добавляем мелко нарезанное сало.
-
Шаг 7
Мясо подсаливаем и фаршируем овощной смесью.
-
Шаг 8
Укладываем фаршированное мясо в смазанную маслом форму. Смазываем горчицей и майонезом. Ставим в духовку при 200 градусах на 20 минут.
-
Шаг 9
Натираем на тёрке сыр.
-
Шаг 10
Посыпаем мясо сыром и оставляем ещё на 20-25 минут для запекания до румяной корочки.
мисс
27.03.2008, больше пятнадцати лет
Похожие рецепты
Свинина, запеченная с маринованными огурцами
- 15
- 124
Душистое, мягкое мясо буквально тает во рту плюс гарнир - не надо заморачиваться. Очень вкусно! Вот только очень прошу, не надо прикреплять к моему рецепту 40 вариантов мяса по-французски - это совсем другое блюдо.
27.04.2015, больше семи лет
Нина-супербабушка
- 981
- 58
- 24
- 338
- готовил(а)
- в избранное
- одинаковые
- плохо
15
мин.- 5
- 424кал.
Свинина, запеченная с маринованными огурцами
Мясной "Шар" с начинкой
- 5
- 5
Совсем вчера я забыла про то, что на ужин зайдут друзья и просидела на "Поваренке". В общем, долго раздумывать не пришлось и , получилось вот такое блюдо. Мясо-это всегда вкусно, тем более в таком виде!!!)))
27.05.2009, больше десяти лет
Pachita
- 345
- 39
- 21
- 26
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии