Свинина "Забава"
Такое название возникло из за того, что мне нравится, при приготовлении, экспериментировать с этой частью свининки. Мясцо получается всегда превосходным! Тем более маринованное в майонезно-горчичном маринаде, переслоенное грушей, помидорами и чесноком и запечeнное до золотистой корочки.
ингредиенты
- Свинина 2.5 кг
- Помидоры 1 шт
- Чеснок 2 зуб.
- Груши 1 шт
- Черный перец по вкусу
- Горчица 3 ст. л.
- Майонез 4 ст. л.
- Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Мясо обмыть, смазать майонезом с горчицей, посолить, поперчить. Оставить на 30-40минут (чем дольше, тем лучше).
-
Шаг 2
У груши удалить сердцевину, нарезать колечками.
-
Шаг 3
Помидор нарезать кружочками. Чеснок очистить и нарезать пластинками.
-
Шаг 4
Промаринованное мясо выложить в форму для запекания, переложить грушей, помидором и чесноком.
-
Шаг 5
Накрыть фольгой, поставить в духовой шкаф на 1 час. Снять фольгу и запекать ещё 15 минут. Приятного аппетита!!!
Pachita
19.04.2008, больше пятнадцати лет
-
-
Куриная печень с медом "Золотая мечта"
-
Куриный суп-пюре с шафраном
-
Куриные зразы с начинкой из цуккини
Вкусы
Похожие рецепты
Рулеты из свинины в беконе
- 10
- 198
Нежные, но сытные мясные рулеты с сочной начинкой
05.04.2008, больше пятнадцати лет
Любашик1
- 4
- 1
- 1
- 6
Жаркое в съедобном горшочке
- 30
- 207
Начала готовить ужин к приходу любимого, а дома не оказалось хлеба, муж ест всe с хлебом и нашла вот такой выход, о чем нисколько не пожалела. Запеченное, сочное, ароматное мясо, с овощами и картошкой, а в качестве хлеба к жаркому очень аппетитный, хрустящий «горшочек».
20.06.2008, больше пятнадцати лет
GadenKa
- 285
- 33
- 17
- 322
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии