Свинина, тушенная с яблоками и луком
Потрясающее мясо, которое просто тает во рту!
ингредиенты
- Свинина 800 г
- Лук репчатый 2 шт
- Яблоки 1 шт
- Лист лавровый 2 шт
- Перец душистый 5 шт
- Карри 2 ч. л.
- Черный перец по вкусу
- Сметана 30 г
- Масло сливочное 50 г
- Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Мясо нарезать на слайсы поперек волокон. Обвалять в муке и выложить в сковороду с растительным маслом. Быстро зарумянить с обеих сторон и переложить в посуду для тушения.
-
Шаг 2
Отдельно на смеси растительного и сливочного масел пассеровать лук. Добавить нарезанное мелким кубиком яблоко и обжарить ок. минуты. Добавить сметану, карри и тушить 2 мин.
-
Шаг 3
Массу добавить к мясу. Влить 2-3 стакана воды, добавить специи и соль. Томить под крышкой на малом огне 45 мин.
-
Шаг 4
Приятного аппетита!
Наталья Шилова
24.11.2014, больше семи лет
-
-
Торт в баночке "Творожный фрезье"
-
Быстрые малосольные кабачки
-
Салат с крабовыми палочками и морковью
Похожие рецепты
Рагу со свининой "Овощной ХРЮН"
- 13
- 213
Рецептов рагу множество, да и у каждой хозяйки он свой! Представляю вашему вниманию мое творение, у которого тоже есть свои особенности
11.02.2009, больше десяти лет
Anushka
- 55
- 4
- 4
- 12
Свинина в соусе "Апфелькрем"
- 5
- 242
В последнее время я увлеклась немецкой кухней. Очень нравятся мне у немцев мясные блюда. И вроде ингредиенты самые простые. Ну что там - мясо, лук, яблоки... Но вот пара штрихов, нестандартный подход и уже получается необыкновенно вкусное блюдо. Свиные отбивные в удивительно нежном, вкусном, сливочн
10.11.2017, больше пяти лет
sibir77
- 627
- 43
- 23
- 127
Брассированная свинина на горячее или бутерброд
- 6
- 215
Рецепт нашла на просторах интернета, немного переделала на свой вкус. Почему "брассированная" не знаю, мне это слово не знакомо, рецепт шел с названием в нагрузку. Но вот, что нежнее и вкуснее мяса мы еще не ели, это истинная правда! Вкусно невероятно! Подавала как праздничное горячее большим куском
25.08.2016, больше семи лет
Svetttttt
- 313
- 39
- 20
- 70
- готовил(а)
- в избранное
- одинаковые
- плохо
15
мин.- 5
- 424кал.
Брассированная свинина на горячее или бутерброд
Свинина под луково-горчичным соусом
- 4
- 23
Очень вкусное и мягкое мясо получается благодаря простому, но эффективному маринаду. Вкус мяса не забит специями и приправами. Ешь, и понимаешь, что наслаждаешся вкусным куском мяса. Ну а соус, это отдельная песня. Нежно-пикантный, яркий, насыщенный. Вобщем, приглашаю к столу!
13.03.2017, больше пяти лет
Демурия
- 963
- 49
- 25
- 97
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии