Свинина с картофелем "Варнеро"
Почему такое название, я не знаю, но не хотела его менять. Получилось очень вкусное блюдо, за что автору большое спасибо. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Марусик под названием "Варнеро" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
ингредиенты
- Свинина 300 г
- Картофель 4 шт
- Зелень
- Специи
- Горчица 1 ч. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Сливки 100 мл
- Голубой сыр 50 г
- Масло сливочное 30 г
- Вино красное сухое 3 ст. л.
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Мясо режем на кусочки, примерно 1 см шириной.
-
Шаг 2
Отбиваем каждый кусочек с двух сторон, не сильно.
-
Шаг 3
Кладем в небольшую посудину и поливаем соевым соусом. Добавим вино, молотый черный перец. Накроем крышечкой и отставим пока в сторонку.
-
Шаг 4
Пока мясо маринуется, сварим картофель и приготовим соус.
-
Шаг 5
Соус: Сливки, сыр разогреть на сковороде, посолить (чуть-чуть) и поперчить.
-
Шаг 6
Прогреть, чтобы сыр растворился. Готово.
-
Шаг 7
Сваренный картофель почистить и разрезать каждый на 4 части. Обжарить на сливочном масле, полить соусом и посыпать зеленью.
-
Шаг 8
Мясо, каждый кусочек, слегка смазать горчицей. И вместе с маринадом обжарить на растительном масле.
-
Шаг 9
Украшаем. Приятного аппетита.
O_beyba
30.03.2010, больше десяти лет
Похожие рецепты
Медальоны из свинины с картофельными "розами"
- 6
- 96
У многих (да и у нас частенько) одним из самых любимых гарниров остается картофельное пюре. Но всегда возникает вопрос - как подать его на праздничный стол, чтобы и красиво, и вкусно. Не так давно увидела у Алеси nimfeechka такой вариант подачи, попробовала, обнаружила, что такая порционная подача о
25.12.2014, больше семи лет
para_gn0m0v
- 131
- 19
- 14
- 12
- готовил(а)
- в избранное
- одинаковые
- плохо
15
мин.- 5
- 424кал.
Медальоны из свинины с картофельными "розами"
Картофель с мясом "По-домашнему"
- 2
- 92
Всегда спокойно очень мне, когда есть мясо на столе! Готовим мы его не зря! Сыта, накормлена семья! Рецепт проверенный годами, хочу друзья вам предложить! Слоенку с мясом, овощами сегодня будем мы тушить! Очень сливочно, так вкусно, ароматно все у нас! По-домашнему уютно, детям, взрослым в самый раз
22.06.2016, больше семи лет
masha vet
- 611
- 45
- 22
- 166
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии