Свинина "аля Кордон блю"

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Свинина "аля Кордон блю"

Немного измененная интерпретация популярного блюда. Готовить очень просто и быстро!

ингредиенты

  • Свинина 2 шт
  • Ветчина 80 г
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Черный перец по вкусу
  • Молоко 2 ст. л.
  • Сыр голландский 50 г
  • Рис 2 шт
  • Мак 1 ст. л.
  • Сухари панировочные 4 ст. л.
  • Соль по вкусу

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Я на гарнир взяла рис Индика от фирмы Мистраль.

    Я на гарнир взяла рис Индика от фирмы Мистраль.
  • Шаг 2

    Для приготовления риса опускаем пакетик с рисом в кипящую, подсоленную воду, не открывая его. Варим на медленном огне 20 минут.

    Для приготовления риса опускаем пакетик с рисом в кипящую, подсоленную воду, не открывая его. Варим на медленном огне 20 минут.
  • Шаг 3

    А пока варится рис, займемся мясом. Приготовим продукты.

    А пока варится рис, займемся мясом. Приготовим продукты.
  • Шаг 4

    Отбиваем мясо, солим, перчим.

    Отбиваем мясо, солим, перчим.
  • Шаг 5

    Ветчину и сыр нарезаем ломтиками и выкладываем на филе.

    Ветчину и сыр нарезаем ломтиками и выкладываем на филе.
  • Шаг 6

    Сворачиваем филе.

    Сворачиваем филе.
  • Шаг 7

    Смешиваем сухари с маком. Готовим льезон. Разбиваем яйцо. Добавляем молотый перец и соль. Взбиваем. Добавляем молоко. Перемешиваем.

    Смешиваем сухари с маком. Готовим льезон. Разбиваем яйцо. Добавляем молотый перец и соль. Взбиваем. Добавляем молоко. Перемешиваем.
  • Шаг 8

    Обваливаем котлетки в муке.

    Обваливаем котлетки в муке.
  • Шаг 9

    Потом льезон.

    Потом льезон.
  • Шаг 10

    И сухари с маком.

    И сухари с маком.
  • Шаг 11

    Обжариваем в большом количестве масла со всех сторон.

    Обжариваем в большом количестве масла со всех сторон.
  • Шаг 12

    Рис сварился. Достаем пакетик и даем стечь воде. Аккуратно вскроем пакетик сбоку и выложим рис на тарелку.

    Рис сварился. Достаем пакетик и даем стечь воде. Аккуратно вскроем пакетик сбоку и выложим рис на тарелку.
  • Шаг 13

    Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!

Теги

Вкусы

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Аппетитные котлеты "Кордон блю"

Аппетитные котлеты "Кордон блю"

  • 6
  • 296
Аппетитные котлетки.
18.02.2012, больше десяти лет
olia999, автор рецепта: Аппетитные котлеты "Кордон блю"

olia999

  • 106
  • 31
  • 19
  • 31
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Аппетитные котлеты "Кордон блю"

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.