Супчик "Затирки от Аллочки"

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Супчик "Затирки от Аллочки"

За основу был взят суп Аллочки (Alefniunia), но муж супы без картофеля и зажарки не очень любит, поэтому пришлось внести коррективы, и получился нежнейший супчик. Аллочка, посвящается тебе...

ингредиенты

  • Куриное яйцо 1 шт
  • Картофель 300-400
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Зелень
  • Твердый сыр 100 г
  • Масло сливочное 1 ст. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Манная крупа 5-6
  • Бульон 2,5 л
  • Соль 1.5 ч. л.

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Яйцо куриное разбалтываем вилкой и начинаем всыпать по 1 ст. л. манку.

    Яйцо куриное разбалтываем вилкой и начинаем всыпать по 1 ст. л. манку.
  • Шаг 2

    Когда получится густая масса, на стол насыпать немного манки и вымесить крутое тесто.

    Когда получится густая масса, на стол насыпать немного манки и вымесить крутое тесто.
  • Шаг 3

    Дать тесту минут пять полежать на столе и натереть, держа терку на весу, на широкую поверхность (в один слой, чтобы тертая масса не слиплась). Суп варим обычным способом: в бульон кладем нарезанный картофель, пассированный лук с морковью, потом всыпаем подготовленные затирки, даем покипеть минут 10, помешивать, затем тертый сыр, соль, варим на среднем огне еще минут 5-10 до растворения сыра, добавляем зелень, даем супу закипеть и отставляем.

    Дать тесту минут пять полежать на столе и натереть, держа терку на весу, на широкую поверхность (в один слой, чтобы тертая масса не слиплась).       Суп варим обычным способом: в бульон кладем нарезанный картофель, пассированный лук с морковью,    потом всыпаем подготовленные затирки, даем покипеть минут 10, помешивать,     затем тертый сыр, соль,    варим на среднем огне еще минут 5-10 до растворения сыра,    добавляем зелень, даем супу закипеть и отставляем.
  • Шаг 4

    Все, супчик наливаем в тарелочку и с удовольствием кушаем!!!

    Все, супчик наливаем в тарелочку и с удовольствием кушаем!!!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Суп "Трудовые будни"

Суп "Трудовые будни"

  • 8
  • 310
Наш сайт становится всe красивее и праздничнее с каждым днeм! Столько замечательных праздничных рецептов!!! Но не стоит забывать и о том, что нашим организмам очень требуются горячие и ароматные супчики, которые также смогут правильно подготовить нас к празднику, который не всегда хорошо заканчивает
25.12.2008, больше десяти лет
Julja_lja, автор рецепта: Суп "Трудовые будни"

Julja_lja

  • 477
  • 41
  • 22
  • 57
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Суп "Трудовые будни"

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.