Суп "Затируха"

30 мин
4

Другие супы

плохо

в избранное
готовил(а)

Нашла в инете супчик вот с таким пикантным названием, попробовала и осталась очень довольна результатом. Быстро готовить и очень вкусно. Может не для всех это будет новинкой, но я такой никогда раньше не ела. Всем рекомендую. Автору Мариночке-Marin4 ik огромное спасибо.

ингредиенты

Куриное яйцо 2 шт
Картофель 6 шт
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Петрушка 1 пуч.
Лист лавровый 1 шт
Сметана 100 г
Мука пшеничная 6-7
Бульон 1.5 л
Соль по вкусу

Инструкция приготовления

Шаг 1

В куриный бульон кипящий добавляем картофель, нарезанный произвольно, варим минут 5. Лук мелко режем, морковь натираем на мелкой терке, обжариваем под крышкой на сковородке.
Шаг 2

Яйцо взбиваем и растираем в крошку с мукой, как показано на картинке. Муки у меня ушло ложек 5-6 столовых с горкой.
Шаг 3

Второе яйцо взбиваем, добавляем пару ложек кипящей водички из супа, размешиваем. Выливаем в кастрюлю помешивая. Добавляем зажарку, лавровый лист и тесто, пару минут хорошо помешать по дну, чтобы не пристало. Солим, перчим по вкусу, варим еще минут 10. Добавляем мелко нарезанную зелень и сметанку, томим на маленьком огне пару минуток. Супчик готов. Просто, быстро, и вкусно. Приятного аппетита!!!