Суп "Снежок"

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Суп "Снежок"

Простой, но о-о-о-чень вкусный суп для маленьких деток. Автор рецепта - Ольга Пазуева из с. Туношна-Городок Ярославской обл. Она - повар в детском саду и утверждает, что детки очень любят этот суп. Я поверила ей и проверила на своей внучке. Знакомьтесь, мамочки.

ингредиенты

  • Куриное яйцо 2 шт
  • Картофель 2 шт
  • Морковь 0.5 шт
  • Лук порей
  • Зеленый горошек 0.5 бан
  • Бульон 1 л

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Морковь и порей вымыть и очистить. Морковь натереть на крупной терке, порей мелко нашинковать.

    Морковь и порей вымыть и очистить. Морковь натереть на крупной терке, порей мелко нашинковать.
  • Шаг 2

    Выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и спассировать.

    Выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и спассировать.
  • Шаг 3

    Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками. Банку с горошком открыть.

    Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками.    Банку с горошком открыть.
  • Шаг 4

    Опустить картофель в кастрюлю с кипящим бульоном и сварить до полуготовности при слабом кипении.

    Опустить картофель в кастрюлю с кипящим бульоном и сварить до полуготовности при слабом кипении.
  • Шаг 5

    Добавить пассированные овощи и продолжить варку.

    Добавить пассированные овощи и продолжить варку.
  • Шаг 6

    Тем временем яйца очистить и натереть на мелкой терке.

    Тем временем яйца очистить и натереть на мелкой терке.
  • Шаг 7

    В конце варки добавить в суп горошек вместе с соком и яйца. Посолить по вкусу. Проварить несколько минут.

    В конце варки добавить в суп горошек вместе с соком и яйца. Посолить по вкусу. Проварить несколько минут.
  • Шаг 8

    Перед подачей добавить в суп небольшой кусочек сливочного масла. В тарелочку положить немного зелени.

    Перед подачей добавить в суп небольшой кусочек сливочного масла. В тарелочку положить немного зелени.
  • Шаг 9

    Даже наша привереда без всяких уговоров и баек, типа "за маму-за папу", с восторгом сама съела целую тарелочку.

    Даже наша привереда без всяких уговоров и баек, типа "за маму-за папу", с восторгом сама съела целую тарелочку.

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.