Суп сливочно-сырный с фаршем "Объеденье"

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Суп сливочно-сырный с фаршем "Объеденье"

Я, вообще-то, первые блюда не очень люблю. Готовлю, конечно, но реже, чем надо. Но перед этим супом устоять просто невозможно - настолько у него полный и насыщенный вкус. Описать трудно, так что просто попробуйте - не пожалеете!

ингредиенты

  • Фарш мясной 500 г
  • Картофель 2 шт
  • Лук зеленый 400-500
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 3-4
  • Укроп 1 пуч.
  • Черный перец
  • Сливки 200 мл
  • Сыр сливочный 100-150
  • Твердый сыр 150 г
  • Масло подсолнечное 2-3
  • Мука пшеничная 2 ст. л.
  • Бульон 1 л
  • Соль
  • Сахар

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    В кастрюльке разогреть масло. Положить туда фарш и хорошенько обжарить, постоянно помешивая.

    В кастрюльке разогреть масло.   Положить туда фарш и хорошенько обжарить, постоянно помешивая.
  • Шаг 2

    Добавить мелконарезанный лук, нарезанный колечками зелёный лук и выдавить чеснок.

    Добавить мелконарезанный лук, нарезанный колечками зелёный лук   и выдавить чеснок.
  • Шаг 3

    Немного обжарить. Посолить, поперчить, добавить сахар и муку.

    Немного обжарить.   Посолить, поперчить, добавить сахар и муку.
  • Шаг 4

    Немного обжарить и залить овощным бульоном. Закинуть порезанную на кусочки картошку.

    Немного обжарить и залить овощным бульоном.   Закинуть порезанную на кусочки картошку.
  • Шаг 5

    Влить сливки и перемешать. Через некоторое время добавить сливочный сыр.

    Влить сливки и перемешать.   Через некоторое время добавить сливочный сыр.
  • Шаг 6

    Добавить мелко нарезанный укроп. Варить на среднем огне до кипения и до готовности картошки. За пару минут до готовности добавить нарезанный на кусочки твёрдый сыр. Снова посолить и поперчить.

    Добавить мелко нарезанный укроп.   Варить на среднем огне до кипения и до готовности картошки.    За пару минут до готовности добавить нарезанный на кусочки твёрдый сыр.    Снова посолить и поперчить.
  • Шаг 7

    [b]Вот и всё!!![/b] [b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/b]

    [b]Вот и всё!!![/b]   [b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/b]

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.