Суп с сырными рулетиками

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Суп с сырными рулетиками

Любителям сырных супчиков посвящается...

ингредиенты

  • Куриное яйцо 1 шт
  • Картофель 400 г
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Зелень 1 пуч.
  • Специи 3 г
  • Сыр плавленый 100 г
  • Масло растительное 50 г
  • Мука пшеничная 120-150
  • Бульон 2500 мл
  • Соль 10-15

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Для приготовления этого легкого, но сытного супчика я использовала заранее приготовленный бульон (на гусиных крылышках), овощи, почистить, помыть, картофель и лук нарезать кубиками, морковь потереть на терке. Для рулетов приготовим яичное тесто:в миску насыпать пару жменей муки, вбить яйцо и посолить по вкусу, замесить эластичное и плотное тесто, дать ему отдохнуть 15-20 минут (накрыть). В кипящий бульон кладем порезанный картофель, дать покипеть 10-15 минут, добавить пассерованый лук с морковью, дать покипеть минут пять.

    Для приготовления этого легкого, но сытного супчика я использовала заранее приготовленный бульон (на гусиных крылышках), овощи, почистить, помыть, картофель и лук нарезать кубиками, морковь потереть на терке. Для рулетов приготовим яичное тесто:в миску насыпать пару жменей муки, вбить яйцо и посолить по вкусу, замесить эластичное и плотное тесто, дать ему отдохнуть 15-20 минут (накрыть).   В кипящий бульон кладем порезанный картофель, дать покипеть 10-15 минут, добавить пассерованый лук с морковью, дать покипеть минут пять.
  • Шаг 2

    А в это время мы быстренько приготовим рулетики:необходимо раскатать тесто, как можно тоньше (1-2 мм), достать из морозилки плавленый сырок и, смазав терку растительным маслом, потрем его прямо на тесто, стараясь распределить равномерно.

    А в это время мы быстренько приготовим рулетики:необходимо раскатать тесто, как можно тоньше (1-2 мм), достать из морозилки плавленый сырок и, смазав терку растительным маслом, потрем его прямо на тесто, стараясь распределить равномерно.
  • Шаг 3

    Теперь свернем плотненький рулетик и обомнем его по всей длине ручками (для плотности).

    Теперь свернем плотненький рулетик и обомнем его по всей длине ручками (для плотности).
  • Шаг 4

    И нарежем пятачки, толщиной 3-4 мм.

    И нарежем пятачки, толщиной 3-4 мм.
  • Шаг 5

    Теперь в кипящий супчик добавляем подготовленные рулетики и зелень, посолим, добавим специи и молотый перец, так сказать создадим букет вкусов, и дать покипеть еще минут 10 9варить супчик на небольшом огне, чтобы рулетики не развалились во время варки.

    Теперь в кипящий супчик добавляем подготовленные рулетики и зелень, посолим, добавим специи и молотый перец, так сказать создадим букет вкусов, и дать покипеть еще минут 10 9варить супчик на небольшом огне, чтобы рулетики не развалились во время варки.
  • Шаг 6

    Я очень люблю ржаной хлебушек, чаще пеку его, наливаем горячий супчик и... наслаждаемся домашним наваристым супчиком с домашним хлебушком.

    Я очень люблю ржаной хлебушек, чаще пеку его, наливаем горячий супчик и... наслаждаемся домашним наваристым супчиком с домашним хлебушком.

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Суп с галушками и фрикадельками

Суп с галушками и фрикадельками

  • 3
  • 29
Обедать без супа мы точно не будем! Конечно же, первое разное любим! Еще вариант, вдруг кому пригодится! Все быстро и вкусно должно получиться! Поесть так важно сытно днем! Отличный суп, все будет в нем! Друзья, на пробу приглашаю! И чтоб понравился, желаю!
19.08.2017, больше пяти лет
masha vet, автор рецепта: Суп с галушками и фрикадельками

masha vet

  • 611
  • 45
  • 22
  • 166
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Суп с галушками и фрикадельками

Сырный суп "Быстрый обед"

Сырный суп "Быстрый обед"

  • 7
  • 272
Все конечно любим мы очень разные супы! Лучше, чтоб простыми были! За мгновение варили! И рецепт один, друзья, вам хочу напомнить я! Сырный, нежный, легкий суп! Фрикадельки будут тут! Быстро, вкусно, так душевно! Для обеда непременно!
12.02.2017, больше пяти лет
masha vet, автор рецепта: Сырный суп "Быстрый обед"

masha vet

  • 611
  • 45
  • 22
  • 166
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Сырный суп "Быстрый обед"

Суп с фрикадельками и клецками "Весенний"

Суп с фрикадельками и клецками "Весенний"

  • 19
  • 154
Легкий весенний супчик понравился всем, даже внучка ела с удовольствием, хотя она такая привереда... впрочем, как все детки. Дочка, поев, сказала: "Мама, у тебя всегда такие вкусные клецки! Ну, почему у меня не получаются такие вкусные клецки?!!" Не знаю, почему...
04.04.2013, больше семи лет
Нина-супербабушка, автор рецепта: Суп с фрикадельками и клецками "Весенний"

Нина-супербабушка

  • 981
  • 58
  • 24
  • 338
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Суп с фрикадельками и клецками "Весенний"

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.