Суп с фрикадельками

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Суп с фрикадельками

Вкусный супчик, любимый моими мальчишками.

ингредиенты

  • Фарш мясной
  • Куриное яйцо
  • Картофель
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Помидоры
  • Чеснок
  • Зелень
  • Масло растительное
  • Рис
  • Соль
  • Приправа

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Мясной фарш смешать с рисом и 1 яйцом. Добавить соли.

    Мясной фарш смешать с рисом и 1 яйцом. Добавить соли.
  • Шаг 2

    Сформировать небольшой величины шарики. Иногда мне некогда катать их и я просто беру чайную ложку и, зачерпывая фарш, опускаю в кипящую подсоленную воду.

    Сформировать небольшой величины шарики. Иногда мне некогда катать их и я просто беру чайную ложку и, зачерпывая фарш, опускаю в кипящую подсоленную воду.
  • Шаг 3

    В кипящую подсоленную воду закидываем наши мясные колобочки. Пока делаем заготовку на поджарку они варятся.

    В кипящую подсоленную воду закидываем наши мясные колобочки. Пока делаем заготовку на поджарку они варятся.
  • Шаг 4

    Картофель порезать на небольшие кубики. Для поджарки лук и чеснок нашинковать мелко, морковь протереть через терку, зелень мелко покрошить. Помидоры я использовала из банки, "Эротические", их тоже порезать кубиком.

    Картофель порезать на небольшие кубики. Для поджарки лук и чеснок нашинковать мелко, морковь протереть через терку, зелень мелко покрошить. Помидоры я использовала из банки, "Эротические", их тоже порезать кубиком.
  • Шаг 5

    Порезанный картофель положить в бульон с фрикадельками.

    Порезанный картофель положить в бульон с фрикадельками.
  • Шаг 6

    На разогретой масляной сковороде поджарить лук и чеснок, добавить морковь, помидоры и в конце зелень.

    На разогретой масляной сковороде поджарить лук и чеснок, добавить морковь, помидоры и в конце зелень.
  • Шаг 7

    Готовую поджарку добавить в бульон. Немного проварить.

    Готовую поджарку добавить в бульон. Немного проварить.
  • Шаг 8

    По желанию заправить приправой из трав и специй. Суп с фрикадельками готов!

    По желанию заправить приправой из трав и специй. Суп с фрикадельками готов!

Теги

Вкусы

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.