Суп-пюре гороховый

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Суп-пюре гороховый

Суп для тех кто любит горох. Я не часто готовлю супы из гороха. Возможно этот вариант кому-то придётся по вкусу.

ингредиенты

  • Горох 400 г
  • Корица по вкусу
  • Молоко 400 мл
  • Масло сливочное по вкусу
  • Изюм по вкусу
  • Вода по вкусу

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Жёлтый колотый горох ТМ Мистраль.

    Жёлтый колотый горох ТМ Мистраль.
  • Шаг 2

    Горох мыла до прозрачной, чистой воды. Потом налила в кастрюлю с горохом воду и оставила на ночь. Затем промыла горох проточной водой, налила воды столько, чтобы он был покрыт полностью. Варила горох в чуть подсоленной воде на маленьком огне 80 минут. Воды в горохе не осталось, выпарилась. Если осталась вода, её нужно вылить. Горох протёрла через сито, налила в него горячее молоко и добавила масло.

    Горох мыла до прозрачной, чистой воды.   Потом налила в кастрюлю с горохом воду     и оставила на ночь. Затем промыла горох     проточной водой, налила воды столько,     чтобы он был покрыт полностью.    Варила горох в чуть подсоленной воде     на маленьком огне 80 минут.    Воды в горохе не осталось, выпарилась.    Если осталась вода, её нужно вылить.    Горох протёрла через сито, налила     в него горячее молоко и добавила масло.
  • Шаг 3

    Пюре взбила ручным блендером для пышности. В каждую миску положила изюм.

    Пюре взбила ручным блендером для пышности.    В каждую миску положила изюм.
  • Шаг 4

    Когда пюре остыло, загустело. Я в свою порцию насыпала ещё и корицу. Думаю, что и курага только улучшит вкус супа пюре из гороха.

    Когда пюре остыло, загустело.    Я в свою порцию насыпала ещё и корицу.    Думаю, что и курага только улучшит вкус    супа пюре из гороха.

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.