Суп по-техасски

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Суп по-техасски

Купил мне муж на дачу спутниковую тарелку и теперь, когда я готовлю обед, я могу просматривать многочисленные кулинарные каналы. На одном из них и увидела рецепт этого американского супчика. Очень вкусный оказался супчик. Ингредиентов немного, а вкус весьма достойный.

ингредиенты

  • Бекон 250 г
  • Картофель 3 шт
  • Перец болгарский 3 шт
  • Перец болгарский. болгарский 3 шт
  • Сливки 200 мл
  • Кукуруза 5 шт
  • Бульон 2 л

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Свежую кукурузу у нас на Севере, тем более, зимой, достать невозможно, как вы понимаете, поэтому я взяла 3 стакана по 200 г замороженной кукурузы, но в суп у меня ушло только 2 стакана. Сварить насыщенный овощной бульон, процедить его.

    Свежую кукурузу у нас на Севере, тем более, зимой, достать невозможно, как вы понимаете, поэтому я взяла 3 стакана по 200 г замороженной кукурузы, но в суп у меня ушло только 2 стакана.   Сварить насыщенный овощной бульон, процедить его.
  • Шаг 2

    Вот у меня уже и вторая помощница подрастает. Старается, помогает бабушке... правда, пока больше себе в ротик отправляет, но все равно смотреть на нее одно удовольствие. Я резала перец кубиками, а она складывала его в миску.

    Вот у меня уже и вторая помощница подрастает. Старается, помогает бабушке... правда, пока больше себе в ротик отправляет, но все равно смотреть на нее одно удовольствие. Я резала перец кубиками, а она складывала его в миску.
  • Шаг 3

    Вот такая радуга из перцев у нас получилась.

    Вот такая радуга из перцев у нас получилась.
  • Шаг 4

    Бекон тоже нарезать небольшими кубиками, картофель - брусочками.

    Бекон тоже нарезать небольшими кубиками, картофель - брусочками.
  • Шаг 5

    Я решила добавить в суп лука-порея, мне кажется, что это очень по-американски. Нарезала белую и светло-зеленую часть тонкими полуколечками.

    Я решила добавить в суп лука-порея, мне кажется, что это очень по-американски. Нарезала белую и светло-зеленую часть тонкими полуколечками.
  • Шаг 6

    В кипящий бульон опустить картофель, довести до кипения, посолить и варить 5 минут на маленьком огне.

    В кипящий бульон опустить картофель, довести до кипения, посолить и варить 5 минут на маленьком огне.
  • Шаг 7

    Добавить бекон, перцы и кукурузу, довести до кипения и варить на маленьком огне минут 10, до готовности овощей.

    Добавить бекон, перцы и кукурузу, довести до кипения и варить на маленьком огне минут 10, до готовности овощей.
  • Шаг 8

    Всыпать порей, довести до кипения и проварить 2 минуты.

    Всыпать порей, довести до кипения и проварить 2 минуты.
  • Шаг 9

    Влить сливки, прогреть, не доводя до кипения. Суп должен быть густым. Снять с огня.

    Влить сливки, прогреть, не доводя до кипения. Суп должен быть густым. Снять с огня.

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Крабовый суп "А-море"

Крабовый суп "А-море"

  • 67
Предлагаю вам попробовать очень вкусный суп из крабовых палочек и кукурузы. Этот суп согреет вас в холодные осенние и зимние дни. Угощайтесь!
11.11.2013, больше семи лет
Ninzonka, автор рецепта: Крабовый суп "А-море"

Ninzonka

  • 287
  • 24
  • 17
  • 12
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Крабовый суп "А-море"

Острый суп с кукурузой и креветками

Острый суп с кукурузой и креветками

  • 8
  • 113
Картофельный суп-пюре с кукурузой и креветками – это очень вкусное и полезное блюдо, так как в креветках содержится много белка и других, полезных для организма веществ. Для приготовления этого супа потребуется совсем немного вашего времени и сил, так как креветки, как и многие морепродукты, готовят
22.11.2017, больше трех лет
subsidii66, автор рецепта: Острый суп с кукурузой и креветками

subsidii66

  • 243
  • 32
  • 19
  • 125
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Острый суп с кукурузой и креветками

Айнтопф с пивом

Айнтопф с пивом

  • 3
  • 158
Из всех многочисленных вариантов этого блюда, этот очень полюбился моей семье. За свой насыщенный вкус и аромат. Познакомилась я с ним около года назад и теперь он частый гость на нашем столе.
01.09.2017, больше пяти лет
taissya, автор рецепта: Айнтопф с пивом

taissya

  • 10
  • 3
  • 3
  • 3
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Айнтопф с пивом

Суп-крем из кукурузы

Суп-крем из кукурузы

  • 2
  • 194
Ну, люблю я всяческие пюрешные и крем-супы. Вот и экспериментирую. Предлагаю Вам, очень удачный вариант! Отменный супчик получается!!! Идея рецепта из журнала "Кулинарный практикум"
11.04.2009, больше десяти лет
ШЕЛЛ, автор рецепта: Суп-крем из кукурузы

ШЕЛЛ

  • 112
  • 29
  • 18
  • 36
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Суп-крем из кукурузы

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.