Суп куриный с цветной капустой

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Суп куриный с цветной капустой

Суп "Богатырское здоровье". Sopa "rica". Лето пролетело так быстро, и незаметно настало осеннее время. Не знаю, как у вас, а у нас погода совсем "слетела с катушек". Днем жарко, вечером ледяной ветер. На позапрошлой неделе был такой дождь, что пол-Испании смыло. (Показывали в новостях). Так давайте уже готовиться к зиме и укреплять иммунитет. Предлагаю вам рецепт супа, которым кормят испанские бабушки своих внучат. Супчик получается густой, наваристый, но в то же время нежирный и легкий для желудка. Цветная капуста - кладезь микроэлементов, а имбирь защитит от простуды. Прошу в гости!

ингредиенты

  • Курица 1 кг
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Картофель 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Капуста цветная 1/2 вилок
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 3 зуб.
  • Петрушка по вкусу
  • Имбирь по вкусу
  • Гвоздика 6 шт
  • Карри по вкусу
  • Черный перец 6 шт
  • Соль по вкусу

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Сначала сварим половину курицы без кожи

    Сначала сварим половину курицы без кожи
  • Шаг 2

    Овощи нарежем мелким кубиком, капусту разберем на соцветия

    Овощи нарежем мелким кубиком, капусту разберем на соцветия
  • Шаг 3

    Вынимаем куриное мясо и забрасываем овощи, добавляем перец горошком и гвоздику. Посолить. Варим 15 минут до готовности картофеля.

    Вынимаем куриное мясо и забрасываем овощи, добавляем перец горошком и гвоздику. Посолить. Варим 15 минут до готовности картофеля.
  • Шаг 4

    Куриное мясо отделяем от костей и режем мелкими кусочками.

    Куриное мясо отделяем от костей и режем мелкими кусочками.
  • Шаг 5

    Когда картошка в супе сварится, возвращаем мясо в кастрюлю, добавляем щепотку сухого имбиря и щепотку карри.

    Когда картошка в супе сварится, возвращаем мясо в кастрюлю, добавляем щепотку сухого имбиря и щепотку карри.
  • Шаг 6

    Как только суп закипит, взбалтываем 1 яйцо и тонкой струйкой, помешивая, вливаем в суп.

    Как только суп закипит, взбалтываем 1 яйцо и тонкой струйкой, помешивая, вливаем в суп.
  • Шаг 7

    Дать супу закипеть снова, засыпать рубленую петрушку и снять с огня. Настоять 5-7 минут и подавать с тостами или ароматным хлебом

    Дать супу закипеть снова, засыпать рубленую петрушку и снять с огня. Настоять 5-7 минут и подавать с тостами или ароматным хлебом

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Суп с кнелями из куриной печени

Суп с кнелями из куриной печени

  • 17
  • 87
Оригинальный, необычный супчик. В Венгрии такой суп, приготовленный на курином бульоне, подают на свадьбах.
02.11.2013, больше семи лет
Нина-супербабушка, автор рецепта: Суп с кнелями из куриной печени

Нина-супербабушка

  • 981
  • 58
  • 24
  • 338
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Суп с кнелями из куриной печени

Маллигатони

Маллигатони

  • 2
  • 105
На сайте есть три варианта супа маллигатони (правда в двух вариантах написано муллигатони). Один очень спорный, так как предлагается использовать рис, а маллиготони изначально готовят с рыжей чечевицей. Два других отличаются и по составу и по технологии приготовления. Поэтому я решила все таки разме
04.12.2014, больше семи лет
Нина-супербабушка, автор рецепта: Маллигатони

Нина-супербабушка

  • 981
  • 58
  • 24
  • 338
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Маллигатони

Суп куриный с рулетиками

Суп куриный с рулетиками

  • 4
  • 13
Такой суп готовила моя бабушка, когда я была ребенком, а теперь я сама готовлю его для своей семьи. Сочетание курицы, топленого сливочного масла, чеснока и ароматного перца делают вкус супа сказочным.
02.11.2010, больше десяти лет
sunlight80, автор рецепта: Суп куриный с рулетиками

sunlight80

  • 8
  • 1
  • 1
  • 4
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Суп куриный с рулетиками

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.