Стейк из свинины "Летняя ночь"

Инструкция приготовления

• Шаг 1

  Мясо я достала из морозильной камеры (порезано оно было заранее). В микроволновке разморозила, но кусочки все равно были твердыми. Поэтому я решила их "размягчить" в соевом соусе.

  
• Шаг 2

  Для этого в миске смешала соевый соус с водой 1:1. И выложила туда кусочки свинины. Оставила на 10 минут. Фото сразу не сделала, поэтому сфотографировала в маленькой емкости один кусочек (чтоб понятнее было).

  
• Шаг 3

  Через 10 минут "обсыпала" кусочки мяса специями (с двух сторон). Я взяла специи для шашлыка и смесь перцев. Но можно, конечно, добавлять любые специи по вкусу.

  
• Шаг 4

  Лук порезала кольцами и 5 минут также "вымочила" в воде с соевым соусом.

  
• Шаг 5

  Обжарила мясо на сковороде на сильном огне где-то по 7 - 8 минут с каждой стороны. Лук - до золотистого цвета. И получила превосходный результат! :)