Соус-намазка из тресковой печени

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Соус-намазка из тресковой печени

Я люблю тресковую печень. Готовлю с печенью салат. Ингредиенты - эти же. Но мне захотелось поделиться рецептом трескового соуса-намазки. Рецепт очень прост, но знаю, что не всем известен...

ингредиенты

  • Печень трески 230 г
  • Куриное яйцо 3 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Ингредиенты для соуса - печень, яйца всмятку, лук. Для салата яйца варить до готовности.

    Ингредиенты для соуса - печень, яйца всмятку, лук.    Для салата яйца варить до готовности.
  • Шаг 2

    Печень трески. Для салата жидкость всю вылить.

    Печень трески.    Для салата жидкость всю вылить.
  • Шаг 3

    Измельчила лук. Лука можно положить меньше, кто не очень любит его запах. Или нарезанный на 4 части залить крутым кипятком на 2-3 минуты и промыть проточной водой. Обычно для маленьких гостей я так и делаю.

    Измельчила лук. Лука можно положить меньше, кто не очень любит его запах. Или нарезанный на 4 части залить крутым кипятком на 2-3 минуты и промыть проточной водой. Обычно для маленьких гостей я так и делаю.
  • Шаг 4

    Измельчила яйца.

    Измельчила яйца.
  • Шаг 5

    Печень измельчила вместе с жидкостью. Добавила соль и перец.

    Печень измельчила вместе с жидкостью. Добавила соль и перец.
  • Шаг 6

    Получился соус-намазка консистенции густой сметаны.

    Получился соус-намазка консистенции густой сметаны.
  • Шаг 7

    Намазываем печёночный соус на тосты из ржаного хлеба. Украсить можно кольцами лука и варёным яйцом. Сверху посыпать мелко порубленным зелёным луком или другой зеленью. Для детей с украшением пофантазируйте! Детям этот соус можно добавить к картофельному пюре. Деткам понравится. Проверено. Фото, к сожалению, нет...

    Намазываем печёночный соус на тосты из ржаного хлеба. Украсить можно кольцами лука и варёным яйцом. Сверху посыпать мелко порубленным зелёным луком или другой зеленью.    Для детей с украшением пофантазируйте! Детям этот соус можно добавить к картофельному пюре. Деткам понравится. Проверено. Фото, к сожалению, нет...

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Яичный паштет с печенью трески

Яичный паштет с печенью трески

  • 279
Вот уж много много лет выручает нас паштет! Сколько с ним рецептов знаем! И по вкусу выбираем! Еще вариант предложу вам друзья! Ведь печень трески кто то любит не зря! В салатах ее хорошо изучили! Закуски недаром мы с ней полюбили! А можно еще приготовить паштет! Все просто и вкусно! Сомнений тут не
27.09.2016, больше трех лет
masha vet, автор рецепта: Яичный паштет с печенью трески

masha vet

  • 611
  • 45
  • 22
  • 166
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Яичный паштет с печенью трески

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.