Соус из чёрной смородины к говядине

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Соус из чёрной смородины к говядине

Наша семья очень любит разные соусы... Ведь именно благодаря соусу блюдо приобретает свою изюминку. Хочу предложить соус, который отлично подходит к говядине.

ингредиенты

  • Чеснок 2 зуб.
  • Смородина черная 1 стак.
  • Гвоздика 1 бут.
  • Черный перец 6 шт
  • Масло сливочное 50 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Сахар тростниковый 1 ст. л.
  • Вода 100 мл
  • Вино красное сухое 100 мл

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Подготовим наши продукты.

    Подготовим наши продукты.
  • Шаг 2

    Сахар берём тростниковый ТМ "Мистраль"

    Сахар берём тростниковый ТМ "Мистраль"
  • Шаг 3

    В кастрюльку наливаем воду, добавляем сливочное масло и сахар. Затем добавляем смородину.

    В кастрюльку наливаем воду, добавляем сливочное масло и сахар. Затем добавляем смородину.
  • Шаг 4

    Гвоздику, перец и вино.

    Гвоздику, перец и вино.
  • Шаг 5

    Варим на медленном огне пока не загустеет.

    Варим на медленном огне пока не загустеет.
  • Шаг 6

    Процедить соус через сито. Ягоды растереть ложкой.

    Процедить соус через сито. Ягоды растереть ложкой.
  • Шаг 7

    Добавить чеснок. И соус готов!

    Добавить чеснок. И соус готов!
  • Шаг 8

    Великолепно сочетается с говядиной.

    Великолепно сочетается с говядиной.

Теги

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.