Слойки картофельные с сыром "Я вкусная"

Минимальные затраты времени и сил, а в результате очень вкусные слойки-пирожки из картофельно-сырного теста! С молочком, с кофе - просто супер!!! Очень сытные!!!
ингредиенты
- Куриное яйцо 1 шт
- Картофель 200 г
- Твердый сыр 100 г
- Масло сливочное 70 г
- Масло растительное
- Мука пшеничная 150 г
- Соль
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Картофель натрем на крупной терке, сыр тоже (пару столовых ложек сыра оставим для украшения). Добавим муку, желток, соль и размягченное сливочное масло. Вымесим тесто. Положить на 30 минут в холодильник. Разделить тесто на 16 частей.
-
Шаг 2
Каждый кусочек теста тонко раскатывать и складывать в стопку один на другой.
-
Шаг 3
Стопку из раскатанных лепешек еще раз раскатать, толщиной примерно 7 мм. Смазать слегка взбитым белком, посыпать сыром и немного солью. Нарезать на квадратики. Выпекать при 180 градусах минут 20-25.
-
Шаг 4
Вот такие слоеные они внутри получаются!
-
Шаг 5
Приятного аппетита!!!
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии