Сливочно-грибной соус

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Сливочно-грибной соус

Самый любимый и универсальный соус. Для фанатов грибов и сливок просто незаменим

ингредиенты

  • Лук репчатый 1 шт
  • Помидоры 4 шт
  • Шампиньоны 250 г
  • Сливки 200 мл
  • Соль 1 г

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    1. нарезаем лук, обжариваем на медленном огне до полупрозрачности 2. пластинами нарезаем грибы, добавляем к луку. Обжариваем до готовности 3. Помидоры, режем на 4 части. В идеале, если это помидоры черри, то нарезаем на 2 части

    1. нарезаем лук, обжариваем на медленном огне до полупрозрачности    2. пластинами нарезаем грибы, добавляем к луку. Обжариваем до готовности    3. Помидоры, режем на 4 части. В идеале, если это помидоры черри, то нарезаем на 2 части
  • Шаг 2

    4. Добавляем к луку и грибам. 5. На среднем огне тушим все ингредиенты, чтобы испарилась лишняя влага (около 5-7 мин) 6. Добавляем сливки. % не принципиален, различие только во времени загустения сливок 7. Около 7 мин тушим на среднем огне, далее около 5-7 мин на сильном огне

    4. Добавляем к луку и грибам.    5. На среднем огне тушим все ингредиенты, чтобы испарилась лишняя влага (около 5-7 мин)    6. Добавляем сливки. % не принципиален, различие только во времени загустения сливок     7. Около 7 мин тушим на среднем огне, далее около 5-7 мин на сильном огне
  • Шаг 3

    По мере приготовления соуса, можно заняться гарниром. Тут на Ваше предпочтение, но лучше всего это сочетание соуса с картофельным пюре или спагетти. Такой же принцип и с мясом. Это может быть курица, говядина, свинина или отсутствие таковых, т. к. соус вполне полноценен.

    По мере приготовления соуса, можно заняться гарниром.   Тут на Ваше предпочтение, но лучше всего это сочетание соуса с картофельным пюре или спагетти.    Такой же принцип и с мясом. Это может быть курица, говядина, свинина или отсутствие таковых, т. к. соус вполне полноценен.
  • Шаг 4

    Моя вариация сервировки. Приятного аппетита!

    Моя вариация сервировки.   Приятного аппетита!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Фаршированная цветная капуста с овощным гарниром

Фаршированная цветная капуста с овощным гарниром

  • 83
  • 26
Уже как неделю лежала цветная капуста и никак не могла дождаться своего часа. И вот наконец-то ей нашлось место на нашем столе и в желудке ))) Цветная капуста - очень вкусный гарнир к любым мясным и рыбным блюдам, а если подключить немного фантазии, то будет не просто очень вкусно, а еще и порадует
03.10.2008, больше десяти лет
GadenKa, автор рецепта: Фаршированная цветная капуста с овощным гарниром

GadenKa

  • 285
  • 33
  • 17
  • 322
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Фаршированная цветная капуста с овощным гарниром

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.