Сливочный суп-пюре из грибов и цветной капусты

  • 40 мин
  • 6
Суп-пюре
  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Сливочный суп-пюре из грибов и цветной капусты

Суп для тех, кто любит супы-пюре или крем-супы. Нежный и очень сытный супчик, который я приготовила один раз, но вся семья требует его теперь регулярно.

ингредиенты

  • Картофель 6 шт
  • Морковь 1 шт
  • Капуста цветная 400 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Грибы 300 г
  • Специи
  • Молоко 500 мл
  • Сыр плавленый 1 шт
  • Приправа

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Режем овощи пополам (морковку можно мельче, т. к. она варится дольше всех). Отвариваем овощи в воде до готовности, как закипят, добавляем соль, перец и лавровый лист и варим еще минут 10.

    Режем овощи пополам (морковку можно мельче, т. к. она варится дольше всех). Отвариваем овощи в воде до готовности, как закипят, добавляем соль, перец и лавровый лист и варим еще минут 10.
  • Шаг 2

    Когда овощи сварятся, надо сделать из них пюре (я мяла толкушкой)

    Когда овощи сварятся, надо сделать из них пюре (я мяла толкушкой)
  • Шаг 3

    Далее вскипятить молоко и добавить в получившееся пюре, туда же нарезанный плавленный сырок и грибную приправу. Варить 10 минут.

    Далее вскипятить молоко и добавить в получившееся пюре, туда же нарезанный плавленный сырок и грибную приправу. Варить 10 минут.
  • Шаг 4

    Супчик готов. При подаче можно добавить сухарики и сметанку.

    Супчик готов. При подаче можно добавить сухарики и сметанку.

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Фаршированная цветная капуста с овощным гарниром

Фаршированная цветная капуста с овощным гарниром

  • 83
  • 26
Уже как неделю лежала цветная капуста и никак не могла дождаться своего часа. И вот наконец-то ей нашлось место на нашем столе и в желудке ))) Цветная капуста - очень вкусный гарнир к любым мясным и рыбным блюдам, а если подключить немного фантазии, то будет не просто очень вкусно, а еще и порадует
03.10.2008, больше десяти лет
GadenKa, автор рецепта: Фаршированная цветная капуста с овощным гарниром

GadenKa

  • 285
  • 33
  • 17
  • 322
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Фаршированная цветная капуста с овощным гарниром

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.